- 蒲城苹果
- 蒲城苹果是陕西省渭南市蒲城县的特产。蒲城是全国有名的苹果基地大县,蒲城的苹果以品味纯正、肉质细嫩、香甜可口而享誉海内外。
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- 白水苹果
- 白水是陕西省乃至全国的果业大县,被誉为“中国苹果之乡”。果园面积50万亩,已经通过国家绿色食品基地中心认证的有30万亩,是全省
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- 旋面
- 澄城有一种面食-------旋面。 从小我就是从吃旋面的梦想中长大。 旋面以大量水和面成浆,淋于热锅上做半熟,然后晾晒,稍干即切,
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- 辣子豆腐
- 辣子豆腐 流行于县西南的路井、独店、孟庄一带。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟;再煎好"哨子"。内容有油炸豆腐、萝卜丁
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- 大荔花生
- 大荔花生,是陕西久负盛名的特产,距今已有2100多年种植历史。《大荔县志稿》记载:“南乡沙苑,横亘商阜,低滩隙地无几,加以风沙
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- 金寿杏
- 金寿杏
黄灿灿的金寿杏,红彤彤的99—1油桃、鲜嫩翠绿的黄瓜……,这些在市场上供不应求,让果农、菜农高兴的合不拢嘴的反季
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- 白水豆腐白
- 白水豆腐白
白水豆腐白、细、嫩、筋,豆味香浓。刀切豆腐或片、或块、或条,茬白而细,软而筋,煮在锅里时久不烂,放油锅煎炸
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- 官池花生
- 在莎苑地区官池一带大面积种植,沙地花生,花生果白籽实,交通便利,民风淳朴。
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- 时辰包子
- 时辰包子,是渭南市最有名的地方风味小吃。据新编《渭南县志》记载:早在清朝乾隆年间,渭南城就有了卖包子的,但因质量不稳定,时
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- 合阳黑池羊肉糊卜
- 合阳黑池羊肉糊卜:合阳黑池镇的羊肉糊饽,据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的,以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特
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- 流曲琼锅糖
- 琼锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平流曲镇的琼锅糖据今已有数
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- 同家庄水鲜饸饹
- 同家庄水鲜饸饹用荞面压制而成。和面时加蒿籽,或掺入火烧青石水,和出的面有筋,韧性大,和好的面放在瓷盆里备用。随吃随压,使用
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- 美原酥饺
- 饺子您一定吃过,但酥饺您却未必见过,产于富平美原镇的酥饺,造型别致,色泽黄亮,人口酥脆,其独特之处就是陷子要隔年过夏方可启
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- 渭南澄城苹果
- 澄城苹果是陕西省渭南市澄城县的特产。澄城县是全国苹果生产30强县、国家苹果标准化示范区,澄城县苹果畅销湖北、湖南、四川、广州
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- 羊肉餬饽
- 羊肉餬饽
合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇,因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名,且是明代
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- “北雷王“红薯
- 陕西省合阳县黑池镇土层深厚,土质疏松,含钾丰富,气候适宜,年降水量550毫米左右,平均气温11.2℃,且境内地下水资源丰富,优质
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- 大荔西瓜
- 渭南大荔地处关中平原东部,境域地势平坦,土壤肥沃,灌溉条件优越,种植西瓜具有得天独厚的自然优势,属栽培西瓜的最佳优生区。大
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- 桥南苹果
- 苹果作为药用,中医认为它性平,味甘,具有补血益气,止渴生津和开胃健脾之功,对消化不良,食欲欠佳,胃部饱闷,气壅不通者,生吃
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- 花馍
- “花馍”也称面花,用特制优质面粉制成。制作精巧,造型美观,色彩艳丽,栩栩如生,有着丰富的文化内涵和显著的民俗特色。白水民间
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- 面花
- 俗称“花花馍”,属面塑艺术。种类有婚礼、丧礼、寿礼、节日花馍。他以普通面粉为蕊,特等面粉为皮,借用针、梳、刀、剪等工具
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- 大荔乳瓜
- 乳瓜属于一种短果类型的黄瓜,又称水果黄瓜、迷你黄瓜、无刺黄瓜、小黄瓜等,因其口感好,营养价值高,硬度好,耐储运,常被当作馈
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- 潼关酱菜酱笋
- 潼关酱菜酱笋
潼关县特产:潼关酱菜酱笋
“潼关酱笋”是渭南市名扬四海的传统名优特产,由潼关县酱菜食品厂生产。它以选
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- 大荔蜜枣晋糕
- 将江米、蚕豆和红枣在一起蒸的软软的,吃的时候还可以放点白糖,吃在嘴里软软的甜甜的, 蒸晋糕用的糯米、红枣,先要泡糯米,蒸晋
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- 嘎拉苹果
- 嘎拉苹果:以嘎拉优系为主,果形高桩,整齐度高,底色黄,果面全红,色泽亮而艳丽,质脆爽口,风味香甜。7月下旬---8月中旬成熟,
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- 手指杏
- 手指杏产于临渭区员曲乡。因个小如手指蛋而得名,麦收前即成熟,又名麦熟杏。色呈米黄,核小,肉质蜜软,食之酸甜清香,生津可口,
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纸塑窗花
- 其图样有花草虫鱼,飞禽走兽,生辰十二相等,而以戏剧人物为主。农村巧妇边思边做,用白布包缝人物头型,给以眉目,施以粉黛,用各
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- 合阳苹果
- 合阳县是陕西省的苹果生产基地之一。目前全县栽植面积已达25.3万亩。合阳又是陕西省苹果优生区,发展苹果生产有着得天独厚的条件,
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- 富平齐椒
- 富平齐椒是陕西省渭南市富平县宫里镇的特产。富平宫里齐椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中。是一种重要的食品调
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- 盛全福(小舟)鸭片汤
- 盛全福(小舟)鸭片汤
特点:
肉嫩汤鲜,老少咸宜,汤用尽,碗底无星点沉渣。可作汤菜,亦可冷拼,宴席家常两便。
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- 椽头蒸馍
- 椽头蒸馍因其状如椽头而得名,距今已有200余年的制作历史,为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方-多以椽头蒸馍用麻纸包裹
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- 渭南临渭葡萄
- 临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。
临渭区地处关中平原东部,年平均气温13.6℃,年平均日照2277小时,年降雨量550毫米,土壤
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- 澄城手撕面
- 澄城手撕面是陕西省渭南市澄城县的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出来的面在味道上有所不同。撕的
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- 潼关肉夹馍
- 潼关肉夹馍是陕西省渭南市潼关县的特产。肉夹馍,制作简单,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为
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- 故市水盆羊肉
- 故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉,又叫羊肉汤、大碗汤,是历史悠久的传统风味小吃之一。用优
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- 芝麻盐
- 芝麻盐
把炒熟的芝麻铺成薄薄一层,用擀面杖来回的擀,直到把芝麻粒擀成碎末。
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- 麦子泡
- 麦子泡
麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃,仅限与澄城本地,不为外人所知
麦子泡是以大麦籽入锅熬汤,里面放上豆腐,凉粉
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- 富平琼锅糖
- 富平琼锅糖
富平特产琼锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平
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- 大荔水磨丝
- 大荔水磨丝
“水磨丝”以猪耳为原料,因将猪耳传统名菜平面片开,可见水磨石般花,故名。是陕西大荔县传统名菜,距今已有200
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- 大荔八宝肉酱辣子
- 八宝辣子又叫什锦辣子、酱辣子,是陕西省渭南地区的特色小吃,也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝
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- 十碗席
- 合阳作为“厨祖”伊尹的故乡饮食文化源远流长,每道菜背后都有精彩故事和讲究。说道讲究的菜品,不得不提合阳的十碗席。
十碗
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- 同州核雕
- 在果核上雕刻各种人物、动物和船只等,通常也指用果核雕刻成的雕塑工艺品。按材料分有桃核雕刻、橄榄核雕刻、杏核雕刻、杨梅核雕刻
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- 八宝辣子
- 八宝辣子
辣子是百吃不厌的一道菜,虽然它不一定出席在大型宴会上,但却成为渭北地带广为流传的名食,也有人称其为什锦辣子或
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- 大荔瓜果
- 大荔县地处关中平原,交通发达,物产丰富。国道108宽阔平整,花生,黄花菜(真金菜),水枣,同州西瓜,遐耳闻名,下寨乡距大荔
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- 曲乡手指杏
- 产于临渭区曲乡。因个小如手指肚儿而得名,麦收前即成熟,又名麦熟杏。色呈米黄,核小,肉质蜜软,食之酸甜清香,生津可口,为杏中
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- 澄城踅面
- 踅面原产地在合阳,相传西汉高祖三年,也就是公元前204年,淮阳候韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏玉豹,为了解决10
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- 合阳香菇
- 香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌,营养丰富、味道鲜美,被视为“菇中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用
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- 富平太后饼
- 富平太后饼,历史悠久,起源于西汉文帝(公元前180年至前157年)时期。相传,文帝刘恒建都长安(今西安),他的外祖母灵文侯夫人,建园
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- 大荔泡油糕
- 泡油糕由唐代佳点“见见消”(油浴饼)演变而来。糕面隆起,泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲珑剔透,犹如巧制凌花。
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- 蒲城水盆羊肉
- 陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名,蒲城的水盆羊肉历史悠久,起源于明朝崇祯年间,因在农历六月上市,又称“六月鲜”。以剔骨
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- 华阴水晶饼
- 华阴水晶饼是陕西省渭南市华阴市的特产。华阴水晶饼因其馅芯透明发亮,犹如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的声誉。曾与燕窝、
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渭南特产排行
- 临渭葡萄
- 临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。
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- 南七饸饹
- 南七饸饹,也称下吉饸饹、下邽饸饹,是渭南的特色小吃。省级非物质文化遗产,在陕西省内乃至西北地区都小有名气。
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- 井家羊肉泡
- 井家羊肉泡是陕西特色小吃之一,是将新鲜羊肉切成块,加入葱、姜、桂皮等调料放入锅中煮至肉烂,再将白面饼撕成黄豆大小与羊肉、汤汁一
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- 渭南糊辣汤
- 胡辣汤,又名糊辣汤,由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料,尝起来汤味浓郁
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- 渭南肉夹馍
- 肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻,直看得人口水直流啊!
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- 富平甜瓜
- 富平甜瓜是陕西渭南富平县的特产。
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- 华州皮影
- 华州皮影是中国出现最早的传统戏曲剧种之一,流行于关中东部的华州一带,起源于汉代,成熟于唐宋时期,在清末民初发展到鼎盛时期
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- 富平油粉
- 油粉是夏天最好吃的饭,味道略带酸涩,和老北京的豆汁儿有的一拼,曾盛行于美原和流曲镇一带。
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