- 渭南澄城苹果
- 澄城苹果是陕西省渭南市澄城县的特产。澄城县是全国苹果生产30强县、国家苹果标准化示范区,澄城县苹果畅销湖北、湖南、四川、广州
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- 盛全福(小舟)鸭片汤
- 盛全福(小舟)鸭片汤
特点:
肉嫩汤鲜,老少咸宜,汤用尽,碗底无星点沉渣。可作汤菜,亦可冷拼,宴席家常两便。
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- 金寿杏
- 金寿杏
黄灿灿的金寿杏,红彤彤的99—1油桃、鲜嫩翠绿的黄瓜……,这些在市场上供不应求,让果农、菜农高兴的合不拢嘴的反季
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- 白水苹果
- 白水是陕西省乃至全国的果业大县,被誉为“中国苹果之乡”。果园面积50万亩,已经通过国家绿色食品基地中心认证的有30万亩,是全省
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- 辣子豆腐
- 辣子豆腐 流行于县西南的路井、独店、孟庄一带。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟;再煎好"哨子"。内容有油炸豆腐、萝卜丁
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- 合阳苹果
- 合阳县是陕西省的苹果生产基地之一。目前全县栽植面积已达25.3万亩。合阳又是陕西省苹果优生区,发展苹果生产有着得天独厚的条件,
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- 美原酥饺
- 饺子您一定吃过,但酥饺您却未必见过,产于富平美原镇的酥饺,造型别致,色泽黄亮,人口酥脆,其独特之处就是陷子要隔年过夏方可启
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- 蒲城苹果
- 蒲城苹果是陕西省渭南市蒲城县的特产。蒲城是全国有名的苹果基地大县,蒲城的苹果以品味纯正、肉质细嫩、香甜可口而享誉海内外。
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- 故市水盆羊肉
- 故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉,又叫羊肉汤、大碗汤,是历史悠久的传统风味小吃之一。用优
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- 潼关酱菜酱笋
- 潼关酱菜酱笋
潼关县特产:潼关酱菜酱笋
“潼关酱笋”是渭南市名扬四海的传统名优特产,由潼关县酱菜食品厂生产。它以选
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- 三池削面
- 三池削面
徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同,原料选用荞面而不是麦面;削面的刀用平刀,削出的面条长、
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- 官池花生
- 在莎苑地区官池一带大面积种植,沙地花生,花生果白籽实,交通便利,民风淳朴。
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- 桥南苹果
- 苹果作为药用,中医认为它性平,味甘,具有补血益气,止渴生津和开胃健脾之功,对消化不良,食欲欠佳,胃部饱闷,气壅不通者,生吃
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- 花馍
- “花馍”也称面花,用特制优质面粉制成。制作精巧,造型美观,色彩艳丽,栩栩如生,有着丰富的文化内涵和显著的民俗特色。白水民间
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- 擀馍
- 是一种圆形、特性的硷面饼。将硷面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上水、醋、油混合液,一张一张塌起来,用布盖好,放约半小时食用。
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- 大荔乳瓜
- 乳瓜属于一种短果类型的黄瓜,又称水果黄瓜、迷你黄瓜、无刺黄瓜、小黄瓜等,因其口感好,营养价值高,硬度好,耐储运,常被当作馈
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- 同州核雕
- 在果核上雕刻各种人物、动物和船只等,通常也指用果核雕刻成的雕塑工艺品。按材料分有桃核雕刻、橄榄核雕刻、杏核雕刻、杨梅核雕刻
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- 芝麻盐
- 芝麻盐
把炒熟的芝麻铺成薄薄一层,用擀面杖来回的擀,直到把芝麻粒擀成碎末。
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- 大荔水磨丝
- 大荔水磨丝
“水磨丝”以猪耳为原料,因将猪耳传统名菜平面片开,可见水磨石般花,故名。是陕西大荔县传统名菜,距今已有200
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- 大荔瓜果
- 大荔县地处关中平原,交通发达,物产丰富。国道108宽阔平整,花生,黄花菜(真金菜),水枣,同州西瓜,遐耳闻名,下寨乡距大荔
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- 红把条帚
- 韩城红把扫帚,久负盛史,是当地新婚嫁娶必备之物,亦是馈赠外地亲朋宾客的珍贵礼品。此物是当地能工巧匠用“牛尾巴”高梁篾子和红
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- 大荔蜜枣晋糕
- 将江米、蚕豆和红枣在一起蒸的软软的,吃的时候还可以放点白糖,吃在嘴里软软的甜甜的, 蒸晋糕用的糯米、红枣,先要泡糯米,蒸晋
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- 富平太后饼
- 富平太后饼,历史悠久,起源于西汉文帝(公元前180年至前157年)时期。相传,文帝刘恒建都长安(今西安),他的外祖母灵文侯夫人,建园
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纸塑窗花
- 其图样有花草虫鱼,飞禽走兽,生辰十二相等,而以戏剧人物为主。农村巧妇边思边做,用白布包缝人物头型,给以眉目,施以粉黛,用各
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- 麦子泡
- 麦子泡
麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃,仅限与澄城本地,不为外人所知
麦子泡是以大麦籽入锅熬汤,里面放上豆腐,凉粉
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- 羊肉餬饽
- 羊肉餬饽
合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇,因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名,且是明代
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- 椽头蒸馍
- 椽头蒸馍因其状如椽头而得名,距今已有200余年的制作历史,为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方-多以椽头蒸馍用麻纸包裹
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- 蒲城花炮
- “中国花炮之乡”——陕西蒲城县,是闻名全国的“焰火之乡”和我省三大传统花炮产区之一,也是西北五省区最大的花炮产销基地,今天
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- 庄里合儿饼
- “合儿饼”产于陕西富平县庄里镇。它以当地所产的优质尖柿为原料加工而成。因其将两个柿饼并蒂相对合在一起包装,故而得名。“合儿
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- 嘎拉苹果
- 嘎拉苹果:以嘎拉优系为主,果形高桩,整齐度高,底色黄,果面全红,色泽亮而艳丽,质脆爽口,风味香甜。7月下旬---8月中旬成熟,
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- 孝义甜桃
- 孝义甜桃产于临渭区孝义乡。果型呈椭圆,顶平尖凹,梗洼窄深,合逢明显,成熟后阴面淡黄,阳面有红色状斑,肉质柔软,浆液较多,皮
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- 曲乡手指杏
- 产于临渭区曲乡。因个小如手指肚儿而得名,麦收前即成熟,又名麦熟杏。色呈米黄,核小,肉质蜜软,食之酸甜清香,生津可口,为杏中
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- 椽头馍
- 椽头馍严格按照传统的揉面、搓条、手工制作、土法蒸笼,加工生产。同时为了满足现代市场要求,采用了盒装箱装等礼品化包装,使椽头
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- 大荔八宝肉酱辣子
- 八宝辣子又叫什锦辣子、酱辣子,是陕西省渭南地区的特色小吃,也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝
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- 大荔泡油糕
- 泡油糕由唐代佳点“见见消”(油浴饼)演变而来。糕面隆起,泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲珑剔透,犹如巧制凌花。
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- 同家庄水鲜饸饹
- 同家庄水鲜饸饹用荞面压制而成。和面时加蒿籽,或掺入火烧青石水,和出的面有筋,韧性大,和好的面放在瓷盆里备用。随吃随压,使用
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- 富平齐椒
- 富平齐椒是陕西省渭南市富平县宫里镇的特产。富平宫里齐椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中。是一种重要的食品调
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- 八宝辣子
- 八宝辣子
辣子是百吃不厌的一道菜,虽然它不一定出席在大型宴会上,但却成为渭北地带广为流传的名食,也有人称其为什锦辣子或
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- 富平琼锅糖
- 富平琼锅糖
富平特产琼锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平
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- 手指杏
- 手指杏产于临渭区员曲乡。因个小如手指蛋而得名,麦收前即成熟,又名麦熟杏。色呈米黄,核小,肉质蜜软,食之酸甜清香,生津可口,
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- 面花
- 俗称“花花馍”,属面塑艺术。种类有婚礼、丧礼、寿礼、节日花馍。他以普通面粉为蕊,特等面粉为皮,借用针、梳、刀、剪等工具
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- 沙苑芦笋
- 芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节
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- 蒲城水盆羊肉
- 陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名,蒲城的水盆羊肉历史悠久,起源于明朝崇祯年间,因在农历六月上市,又称“六月鲜”。以剔骨
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- 黑池羊肉糊饽
- 羊肉糊饽是陕西省渭南市合阳县黑池镇的特色小吃。合阳黑池镇的羊肉糊饽,据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的,以油水厚、味
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- 华阴水晶饼
- 华阴水晶饼是陕西省渭南市华阴市的特产。华阴水晶饼因其馅芯透明发亮,犹如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的声誉。曾与燕窝、
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- 白封肉
- 猪肉、猪蹄加入各种调料,炖熟凝成冻状。肉色洁白,汤冻明亮,肥肉不腻,瘦肉不柴,味醇芳香。
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- 时辰包子
- 时辰包子,是渭南市最有名的地方风味小吃。据新编《渭南县志》记载:早在清朝乾隆年间,渭南城就有了卖包子的,但因质量不稳定,时
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- 澄城踅面
- 踅面原产地在合阳,相传西汉高祖三年,也就是公元前204年,淮阳候韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏玉豹,为了解决10
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- 赵清斌(春娃)黄焖鸡
- 赵清斌(春娃)黄焖鸡
特点:
肉酥骨利,油而不腻,香酥大补。主料:
一年生公鸡(白条鸡)一只。佐料:
鸡蛋两
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- 蜜汁轱辘
- 蜜汁轱辘源于何时,无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜,因其状为球体,当地把这种形体的东西俗称轱辘,所以也把种用大油、淀粉
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渭南特产排行
- 临渭葡萄
- 临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。
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- 井家羊肉泡
- 井家羊肉泡是陕西特色小吃之一,是将新鲜羊肉切成块,加入葱、姜、桂皮等调料放入锅中煮至肉烂,再将白面饼撕成黄豆大小与羊肉、汤汁一
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- 渭南糊辣汤
- 胡辣汤,又名糊辣汤,由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料,尝起来汤味浓郁
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- 富平甜瓜
- 富平甜瓜是陕西渭南富平县的特产。
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- 渭南肉夹馍
- 肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻,直看得人口水直流啊!
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- 南七饸饹
- 南七饸饹,也称下吉饸饹、下邽饸饹,是渭南的特色小吃。省级非物质文化遗产,在陕西省内乃至西北地区都小有名气。
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- 富平油粉
- 油粉是夏天最好吃的饭,味道略带酸涩,和老北京的豆汁儿有的一拼,曾盛行于美原和流曲镇一带。
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- 华州皮影
- 华州皮影是中国出现最早的传统戏曲剧种之一,流行于关中东部的华州一带,起源于汉代,成熟于唐宋时期,在清末民初发展到鼎盛时期
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