- 佳县洋芋
- 佳县洋芋
洋芋可谓是本县种植最晚、发展最快、在农业生产和群众生活方面起举足轻重作用的农作物。全县种植面积占到粮作面积的
- 关注：246
- 陕北大红枣
- 陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延长、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县，它以个大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大闻
- 关注：246
- 米脂油糕
- 米脂油糕为当地风味小吃之一。“九月里九重阳，收呀么收割忙，谷子呀糜子呀，到处一片黄”。米脂盛产糜子。糜子又称黎，去皮后，取
- 关注：246
- 佳县油枣
- 佳县是中国红枣名乡，2001年，国家林业局授予佳县“中国枣乡”称号。朱家洼乡泥河沟村生长着1300多年前栽植的老枣树，至今仍冠盖如
- 关注：246
- 四十里铺羊肉面
- 在陕北，有句民谣无人不晓。那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。”可见，羊肉面在当地人眼睛
- 关注：246
- 汉阳蒸盆
- “众菜无人尝，只因蒸盆在”，这话是说蒸盆肉味香，能顶七碟子八碗。蒸盆是汉阴县汉阳镇上人，待贵客的一道菜。其做法是：盆两边放
- 关注：246
- 柞水大红栗
- 柞水大红栗
柞水县林特产业发展中心
柞水大红栗是中国栗陕西商标注册北方品种群中久享盛名的品种，秦为贡品，已有2000余
- 关注：246
- 商洛岭沟米
- 岭沟米是陕西省商洛市镇安县西口镇岭沟村的特产。岭沟红米色呈肉红，颗粒饱满，气味馨香，下锅煮蒸，浓香顿生，饭熟揭锅，郁香满怀
- 关注：246
- 商洛漫川八大件
- 漫川八大件是陕西省商洛市山阳县漫川关镇的特色美食。“八大件”是山阳县漫川一带招待贵客，或者庆贺重大节日的八道传统大菜，菜名
- 关注：246
- 延长苹果
- 延长苹果是陕西省延安市延长县的特产。延长县是国内外公认的世界梨果最佳优质产区，所产苹果个大、色艳、质地酥脆、香甜可口，素有“中
- 关注：245
- 鱼化陶哨
- 陶哨俗称“泥叫叫”，是民间流传下来的一种儿童玩具。西安市郊区鱼化寨盛产陶哨，因其有浓郁的地方特色和颇高的艺术水平而名驰中外
- 关注：245
- 稠酒
- 稠酒又名“黄桂稠酒”，是一种古老名酒，酿造历史悠久。相传“李白斗酒诗百篇”，盛唐时期朝野上下无不饮之。
稠酒强调手工制
- 关注：245
- 户县生姜
- 形态特征：
多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15~30厘米，宽约2厘米
- 关注：245
- 陕北红小豆
- 陕北红小豆又称赤豆，红豆。是传统出口商品之一，远销欧洲，东南亚等地。陕北红小豆色泽鲜红，皮薄粒匀，是制作各种甜食和糕点的理
- 关注：245
- 德懋恭水晶饼
- 水晶饼因其饼馅晶莹透亮，犹如水晶，故名。以德懋恭水晶饼最为著名，是古城西安名特风味食品。130年来，德懋恭人依据“德、懋、恭
- 关注：245
- 陇县沙棘
- 陇县沙棘是陕西省宝鸡市陇县的特产。沙棘果实含大量的维生素c，被称为Vc之王，其果汁为上等饮料。陇县沙棘资源遍及境内南北山区，
- 关注：245
- 干脚棒
- 冬腊月，即“小雪”至“立春”前，凤县的乡民家家户户杀猪宰羊，一头整猪做肉臊子，卤肉（主要是下水和耳朵），剩下的就会挂腊肉，
- 关注：245
- 咸阳武功苹果
- 武功苹果是陕西省咸阳市武功县的特产。武功县地处关中平原，苹果是该县的重要经济作物。“可以说十户人家中有八户种苹果。”
- 关注：245
- 乾县苹果
- 乾县苹果是陕西省咸阳市乾县的特产。乾县苹果色泽艳丽，甘甜爽口，在全国各地享有较高声誉，吸引四川、上海、广东等地客商纷至沓来
- 关注：245
- 咸阳花子馍
- 花子馍，又叫心连心，旬邑特色小吃。据考，花子馍源于周代的礼馍，在旬邑民间的逢年过节、庆生祝寿、婚丧嫁娶、建房筑屋等活动中较
- 关注：245
- 兴平赵家醪糟
- 兴平赵家醪糟
陕西兴平赵家醪糟始于清代，祖传至今已是-传人。该系列产品有忆寿牌醪糟罐头和醪糟汁，采用传统工艺下曲发酵，
- 关注：245
- 乾州鸡面
- 用鸡脯肉加淀粉擀成面片，先焯后蒸，浇入虾米、木耳及调味品等制成的汤汁。色白肉嫩，汤清味鲜。
乾州鸡面材料：嫩鸡脯肉500
- 关注：245
- 白吉饼与肉夹馍
- 特点：皮薄松脆、内心软绵，可单独食用，夹上腊汁肉（即肉夹膜）食用味道更佳。
主要原料：面粉。
简要介绍：白
- 关注：245
- 黄焖狗肉
- 《本草纲目》则载：“田犬长喙善猎，吠犬短善守，食犬体肥供馔。”可见，我国古代狗是分之为三类。我们据说的狗肉，是指食狗。但在
- 关注：245
- 咸阳花馍
- 咸阳花馍：用面团捏塑人物、花鸟、鱼虫，蒸熟后调涂色素。春节用状如猪、羊的花馍做献贡、祭祀神灵。元宵节用状似十二生肖的花馍，
- 关注：245
- 彬县大红枣
- 彬县位于咸阳市西北，当地产的大红枣又叫“吊枣”，色泽殷红，个大核小，皮薄肉厚，鲜果含糖量70.6％，干果达到78.4％，每百克含维
- 关注：245
- 沙苑红萝卜
- 沙苑红萝卜鉴评产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特征，沙苑红萝卜具有皮薄、光滑鲜红、芯小、橘黄质细、肉厚鲜红脆甜，极
- 关注：245
- 三池削面
- 三池削面
徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同，原料选用荞面而不是麦面；削面的刀用平刀，削出的面条长、
- 关注：245
- 十三花碟
- 十三花碟
十碗席是吃饭的菜，十三花是喝酒的凉菜，是合阳最隆重的礼节，在客人入席前已经摆好。中间是一个满洲碟子，由油炸豆
- 关注：245
- 羊奶粉
- 羊奶粉，色泽纯正，颗粒均匀适中，冲调性好，乳香浓郁，甜度适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及多种维生素，是老幼皆宜的滋补佳
- 关注：245
- 铃铃枣
- 出产于合阳洽川镇南义村，因其晾干后枣皮不皱，饱满光亮如鲜，形圆似铃而得名。此枣以皮薄、肉厚、核小、味甜而名闻收遐迩。人们常
- 关注：245
- 擀馍
- 是一种圆形、特性的硷面饼。将硷面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上水、醋、油混合液，一张一张塌起来，用布盖好，放约半小时食用。
- 关注：245
- 猪白血
- 猪白血
猪白血，雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料，搅拌蒸制，用玉兰片，菠菜叶为辅料，加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑
- 关注：245
- 汉中附子
- 秦巴山区是我国极其重要的动植物资源库和中药库，具有丰富的天然中药材生物 图1 汉中特产：附子
.资源。陕西省汉中市是中国传
- 关注：245
- 羊汤炖豆腐
- 羊汤色泽光亮，呈乳白色，汤质优美，营养丰富，不膻不腥，味道鲜美异常。羊汤品种繁多、各有特色，其中天花（羊脑）汤有健脑明目之
- 关注：245
- 拼三鲜
- 拼三鲜，是绥德传统名菜。先将猪肉制成丸子，煮熟；鸡肉、羊肉煮熟，切条。锅内放鸡鸭肉汤，烧开，投入胡椒粉、白酱油、姜末、盐、
- 关注：245
- 黑愣愣
- “黑愣愣”，陕西省绥德县小吃。制作方法：洋芋磨粉成末，清水浸泡过滤后，加芡，面，佐料，大葱，香菜等，为丸蒸熟，浇蒜汁，陈醋
- 关注：245
- 榆林靖边辣椒
- 靖边辣椒是陕西榆林靖边县的特产。靖边辣椒为国家农产品地理标志保护产品。
2014年，靖边县农产品质量检验检测中心申报的“靖
- 关注：245
- 香菇木耳
- 陕南秦巴山区，地处北亚热带向暖温带的过渡地带。这里山域辽阔，林木茂密，气候温润，雨量充沛。耳林（山民俗称耳扒）资源丰富，适
- 关注：245
- 镇坪玄参
- 镇坪玄参是陕西省安康市镇坪县的特产。镇坪玄参产量稳定扩大，品质优良，产品远销东南亚各国及日本、韩国，成为我国玄参第一种植大
- 关注：245
- 洪阳乌鸡
- 洪阳乌鸡
“洪阳乌鸡”以纯绿色、无污染、肉质鲜美、药用效果明显而久负盛名。现已建成洪阳乌鸡种苗基地一个，500只乌鸡养殖
- 关注：245
- 镇坪板栗
- 镇坪板栗是陕西省安康市镇坪县的特产。
- 关注：244
- 镇巴紫芯红薯
- 镇巴紫芯红薯是陕西省汉中市镇巴县的特产。紫心红薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有特殊的保健功能和治疗疾
- 关注：244
- 宁强黑木耳
- 宁强黑木耳是陕西省汉中市宁强县的特产。选用优质巴山椴木黑木耳，素以朵大肉厚、色泽好、干湿比率高久负盛名。采食记录始自唐代，畅销
- 关注：244
- 滦镇葡萄
- 滦镇葡萄
滦镇俗称陕西的“吐鲁番”，这里葡萄种植面积最大、品种最全、果质最优。这里生长的葡萄口味纯正、晶莹透亮、营养丰
- 关注：244
- 圪坨
- 圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，
- 关注：244
- 长安搅团
- 主要原料：玉米面适量、精白粉少许（即好麦子面,也可只用玉米面；加麦子面会相对比较劲道，两种面的比例大约为4：1最好，当然也
- 关注：244
- 仿秦兵马俑
- 秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。出土的秦兵马俑所有陶人、陶马与真人、真马大小相仿，刻划细腻精巧，富
- 关注：244
- 金线油塔
- 特点：因外形缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。味松软绵润、层多丝细、油而不腻。主要原料：上等面粉、猪板油。简要介绍：金线油
- 关注：244
陕西特产排行
- 靖边胡萝卜
- 靖边胡萝卜是陕西榆林靖边县的特产。
- 关注：569
- 临渭葡萄
- 临渭葡萄是陕西渭南临渭区的特产。
- 关注：561
- 甘泉矿泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都离不开水。从化学的观点来看，水都是氢和氧的化合物，然而世间的水却因所溶有其它各种物质的种类和数量的不
- 关注：515
- 陕北榆林凉粉
- 凉粉是陕北特色风味小吃之一，用绿豆粉面制作的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆凉粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋凉粉
- 关注：492
- 子洲黄豆
- 子洲黄豆是陕西榆林子洲县的特产。
- 关注：461
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料树种，果实为世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培历史，以“鸡爪绵”核桃为优。
- 关注：445
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古闻名，旬邑县底庙镇万家川人万政银，从小酷爱美术、泥塑、雕刻。他先尝试着做泥人，后又用当地的沙石做佛像。他跑遍了
- 关注：444
- 荠菜饺子
- 荠菜饺子
选择新鲜荠菜摘洗干净，过沸水烫一下捞出攥干水分备用；再选韭菜适量，分别切碎；剁好肉馅儿，用葱姜花椒搅拌上劲，
- 关注：444
