- 上犹山茶油
- 山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)。取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物
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- 全南高山蔬菜
- 近几年来,全南县面向广东市场,依托本地的资源优势,大力发展高山蔬菜生产,使之迅速成为一项新的支柱产业。1999年,全南县蔬菜种植7
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- 会昌酱干
- 酱干全称酱油豆干,江西会昌是有名的酱干之乡。会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴,它在清代嘉庆年问,被官府指定为贡品,誉满京华。实际
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- 兴国红鲤
- 兴国红鲤.产于江西省兴国县,与婺源县的荷包红鲤和万安县的玻璃红鲤一起并称“江西三红”。
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- 荷包胙
- 赣南的荷叶肉是用荷叶垫笼底,大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后,又用荷叶一叶包一块肉,回笼再蒸,整笼莲叶上桌。现在赣州做荷叶排骨
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- 赣州客家酿豆腐
- 豆腐、猪肉茸、蛋、香菇、冬笋、虾米、葱、姜、盐、味精、淀粉、酱油、食用油、高汤、香油。
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- 三百山脐橙
- 三百山脐橙是世界上最好吃的橙子,却鲜为人知……堪称中国“脐橙之王”,就连美国国际脐橙专家到三百山产地考察和品尝后,也赞不绝口,
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- 盘古银毫
- 盘古银毫坳相传在远古年代神话中盘古氏开天辟地时,将一粒茶种撒落在海拔1200米的 盘古山上,生根发芽、枝繁叶茂,始有盘古茶。元、清
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- 井冈山土产干货
- 香菇,花菇,木耳,云耳,茶树菇,石耳,竹荪,鸡腿菇,真姬菇,猴头菇,灵芝,苦菜,盐菜干,一口盅,玫瑰花,辛夷花,红薯干,烟
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- 竹笋罐头
- 来自高山出自天然鲜竹笋简介
采用东固高山野生竹笋为原料。利用罐头工艺,不需添加任何色素和防腐剂.使
用现代高科技先
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- 三爪仑黑木耳
- 三爪仑黑木耳是寄生在青杠树上的真菌,随自然气候生成,其肉厚质软,营养丰富,是饮食中的佳肴,医疗保健上的珍品,被喻为"肠道清
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- 金溪蜜梨
- 金溪蜜梨成熟早,特别是以“香、甜、脆、嫩”的独特风味,深受消费者的喜爱。近几年来,金溪县在大力实施金溪蜜梨品牌战略的同时,
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- 南丰泥炉
- 南丰泥炉,最远近闻名的土特产品,相传清光绪年间便采用一种特有的耐火粘土制作泥炉,至今已有近百年的历史。因其美观大方,色泽乳
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- 三清野木耳
- 本品生长在三清山深山老林丛中,百年朽木乃受阴阳雨露之气渐渍而成,无污染、无公害,营养丰富,鲜嫩爽口,风味极佳。为“江南山蔬
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- 金溪蜜桔
- 金溪蜜桔是江西省抚州市金溪县的特产。金溪县蜜桔以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。
金溪县土壤、水
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- 都昌鄱阳湖银鱼
- 都昌鄱阳湖银鱼是江西省九江市都昌县鄱阳湖的特产。都昌产银鱼历史悠久,明朝时列为地方贡品,曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明
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- 油炸豆腐
- 油炸豆腐是九江民间历史悠久的传统风味食品,鲜香可口,很受欢迎。一般用料是:豆腐、猪脚、酱油、大蒜、辣椒、短黄豆芽、茴香等。制作
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- 安远粉丝
- 本品系安远名特产品,已有多年的生产历史。我厂生产的安远粉丝其原料为优质淀粉与水,以传统工艺精制而成。本品质量可靠,丝条匀细,富
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- 亿佳兴陶瓷
- 赣州艺佳兴陶瓷有限公司是江西省赣州市唯一的一家集研发、生产、销售、服务于一体的日用陶瓷实体生产企业,工厂座落在江西省赣州市全南
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- 炒东坡
- 取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料,再加其它佐料爆炒面成,其特点是色泽素雅,味道酸美,人口滑嫩,是一道
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- 黄元米果炒腊肉
- 黄元米果炒腊肉。春节前加工制作,是赣县客家传统风味小食品,相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成,黄气香质软,“黄元米果
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- 井冈八珍
- 井冈八珍:主要包括:山牛肉、山猪肉、山羊肉等。
山牛肉、山猪肉、山羊肉以精湛的传统工艺为基础,结合现代科学方法精制而成
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- 藤田花猪
- 藤田花猪
藤田花猪原产于永丰县藤田一带,是经当地群众长期培育,选留下来的肉脂兼用型地方优良品种。
藤田花猪,体型中等、
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- 腐竹煲
- 用高安腐竹烧煲而成的风味小吃。其做法是:将腐竹用冷水浸泡8~10小时,用刀切成8~10厘米长条,加猪筒骨熬制的高汤,经两小时以上焖
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- 靖安啤酒烤鸭
- 采用靖安本地鸭加啤酒烤制。(特别注明一定要到靖安青湖菜市场门口,对面有个水果摊的。那家才是正宗的)他采用台湾技术加上本地鸭
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- 靖安烤鸭
- 采用靖安本地鸭加啤酒烤制。(特别注明一定要到靖安青湖菜市场门口,对面有个水果摊的。那家才是正宗的)他采用台湾技术加上本地鸭
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- 上高蜜桔
- 上高蜜桔品质优、色泽艳、汁多无渣、风味浓甜、香气醇厚、营养丰富,果汁含柠檬酸、多种维生素、糖份、氨基酸和磷、铁、钙等元素,
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- 临川虎奶菇
- 临川虎奶菇,江西省抚州市临川区特产。临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区,其产品口感脆、耐煮,富含蛋白质、多糖等活性物质和
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- 五香麻鸡
- 贵仁”牌五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料,配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料,利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成
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- 温圳板米粉
- 温圳板米粉是唐代以来千余年江南百姓十分喜爱的传统食品。米粉选用当地纯天然优质稻米和地下水,经过浸、煮、榨、压、晒等一系列工序,
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- 中华神菇
- 茶树菇产于油茶树根腐植基部,因产量稀少,十分珍贵,俗称中华神菇。其特点是:菇薄柄长,美味在柄,香淳脆嫩。经国家食品质量监督检验
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- 乡村土鸡
- 主料:鸡腿
辅料:菇、葱、姜、香菜
调料:盐、味精、蚝油、酱油、胡椒粉、黄酒、淀粉、花椒
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- 易家河柑橘
- 柘林镇易家河新村地处柘林湖畔,全村共有农户87户、人口325人,柑桔种植面积1000余亩,年产量600余万斤。该村为进一步扩大柑桔种植规模
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- 九江萝卜饼
- 萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是:将面粉揉好,将调制好的萝卜丝或粉丝馅,内加辣味及味精香辅料,用面粉团包好,然后压扁成
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- 寻乌脐橙
- 寻乌脐橙是标准的生态无公害绿色食品,经专家鉴定,果实富含维生素C,糖、柠檬酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、Bc、蛋白质、钙、磷、铁
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- 腊鹅
- 腊禽是客家人特别喜爱的季节性(冬季)生产的传统食品。百丈泉腊鹅由上海食品研究所监制,选用纯天然放养的,被国家外贸协作会鉴定品味
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- 兴国灰鹅
- 兴国灰鹅,其羽毛呈灰色.原产兴国而得名。初生时,仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑,脚青色。成年鹅青嘴,黄脚,背呈灰色,胸腹为灰白
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- 瑞金生焖鸭
- 江西赣州美食:生焖鸭。每年入夏以后,便是仔姜、仔鸭上市的季节,而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块,配以
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- 根雕与盆景
- 根雕与盆景是井冈山园林所、市农办花卉公司等家的特产。其作品甚多,主要有山水盆景,杜鹃盆景树桩盆景,卵石造型与各种根雕,深受游客
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- 安福冬笋
- 冬笋是立秋前后由楠竹(毛竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋
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- 井冈山石耳
- 石耳--<<本草纲目>>称仙人脾,又称石木耳,为多年生,属菜类隐花植物,生于悬崖峭壁之上,其成长往往十几年,几十年,乃至上百年,是一种极
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- 井冈山竹碳
- 竹炭是一种以生长5年以上的高山毛竹为原料,经过高达1000℃以上高温烧制而成的一种炭。竹炭具有超强的吸附能力,特别是利用竹炭的
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- 红旗瓜子
- “红旗牌五香瓜子”系高安红旗商店精选西瓜子、甘草、精碘盐、天然香料、等加工而成,风味独特,历史悠久,驰名全国,香气迷人,具
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- 糖粑子
- 椭圆状的糖粑子有鸡蛋大小,焦糖色的外皮香脆微甜,用竹签串上一串,边走边吃,是逛街时最适宜的手中美味。咳,悄悄告诉你们,在妈
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- B232苎麻
- B232苎麻属于高杆深根型,茎色褐黄,叶形宽椭,全年工艺成熟开数180-190天,属中熟品种,前期生长快,能避开伏旱与秋旱。原麻颜色
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- 宜春茶油
- 茶油,是全球四大木本食用油料之一。油茶树是我国得天独厚的自然资源。宜春市自然条件优越,油茶栽培历史悠久,资源十分丰富。全市
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- 上高炒田螺
- 田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。这一怪味,不但南方人喜
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- 三清山野葛片
- 三清山野葛片是选用江南第一仙峰江西三清山高山森林之中多年野生葛根为原料,经传统工艺精心制作而成,葛片清香味浓,原汁原味,保
- 关注:283
- 弋阳大禾谷
- 弋阳大禾谷又名“玛谷”,属南方特有梗稻品种,是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。
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- 铜鼓红豆杉
- 铜鼓红豆杉是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓县被中国野生植物保护协会授予“中国南方红豆杉之乡”称号。
- 关注:282
江西特产排行
- 兴国粉蒸鱼
- 兴国粉蒸鱼是江西赣州兴国县的特产。
- 关注:1066
- 南丰蜜桔
- 南丰蜜桔,又名“贡桔”,是江西省抚州市南丰的特色水果产品之一;果正色黄,皮薄肉嫩,食不存渣,果汁浓甜。
- 关注:820
- 肉圆果
- 肉圆果是用上等的番薯粉和着瘦肉、芋头、荸荠、香菇、藕丁、墨鱼等配料制作而成的一种小吃。肉圆果为江西省上饶市的一种特色小吃,流行
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- 李渡高粱酒
- 李渡高粱酒是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一,因产于进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。酒色清而透明,芳香浓郁味正醇甜余味
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- 鄱阳湖酒糟鱼
- 鄱阳湖酒糟鱼是江西鄱阳湖著名特产,久负盛名。鄱阳湖鲜鱼为主要原料,经传统工艺糟醉而成。滋味醇和,风味独特。是纯天然健康食品!是旅
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- 谷烧酒
- 谷烧酒:山背谷烧酒,以其质纯、口感好、味香醇而饮誉赣西北。谷烧选用优质稻谷、高粱、玉米等纯粮,以传统酿造技术,精制而成。山背谷
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- 赣州黄元米果
- 黄元米果,也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”,是江西省特色传统名点,属客家菜,以田村黄元米果最为出名,口味正宗。发源于江西赣县
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- 新余蜜桔
- 新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系,经过20年筛选,多点试验,表明其遗传性十分稳定
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