秋天饮食养生知识

1、秋季饮食宜“多酸少辛”：肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，所以要多摄入酸性食物，以加强肝脏功能。从食物属性来讲，少吃辛、多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量。

2、秋季饮食宜重于养阴、讲究凉润：夏季的烘烤耗尽了人体预存的能量，加上秋季天气干燥阴冷，人体内的水分相对减少，若摄水量太少，会有损体内 的“阴分”可能会引起心血管、肠胃消化系统疾病。所以要多吃些既有清热作用又可滋阴润燥的食物，如野菊花、梨、蜂蜜、银耳等。

3、秋季宜采取平补与润补相结合的方法，以达到养阴润肺的目的。补肺润燥要多信用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。

4、情绪低落时，可以吃些健脑活血、兴奋神经系统、改善血液循环的食物，如核桃、鱼类、鸡蛋、瘦肉、豆制品、巧克力、羊肉等，有助于消除人的抑郁情绪。

5、秋季饮食宜补充维生素B2：秋天寒冷干燥，有的人感到脸庞紧绷，甚至连嘴唇都会出现干裂等。其主要原因是缺少维生素B2。含维生素B2较多的食物包括动物的肝、肾、心，奶制品、蛋类、豆类、谷类。

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