- 溆浦莲藕
- 莲藕溆浦种藕已有两千多年历史,相传县城西部莲花洞,是洞庭莲花仙子发迹的种塘。仙女离开时,将自己培育的五色莲子撒在这里,从此
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- 苗族刺绣
- 苗族刺绣种类很多,从色彩上分,大体上可分为单色绣和彩色绣两种。单色绣以青线为主,刺绣手法比较单一,其作品典雅疑重,朴素大方
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- 茶陵白芷
- 白芷是一种名贵的中药材,性温、味辛,能祛风止痛。茶陵盛产白芷,量多,质量好,名扬中外。
茶陵白芷栽培历史2000年,是茶
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- 桃源鸡
- 产于桃源县,为全国著名鸡种。桃源鸡又名铜锤鸡,因其颜色金黄,鸡腿形似铜锤。故名。据《桃源县志》记载,桃源喂养这种鸡已有300
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- 汝城文塔肉
- 主料:带皮五花肉。
配料:本地上好咸菜、姜、蒜、辣椒干。
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- 南县麻辣肉
- 南县麻辣肉是湖南省益阳市南县的特产。南县麻辣肉是由当地的土猪肉精制而成,麻辣肉制作比较复杂,加入了21种调料,经过了选料,腌制,
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- 羊鹿毛尖
- 羊鹿毛尖1995年获第二届中 国农业博览会金奖,由湘潭县 羊 鹿茶场生产。
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- 石门银峰茶
- 石门银峰茶是湖南省常德市石门县的特产。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~1000m的云雾山中,茶园四
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- 邵阳竹簧雕刻
- 竹簧雕刻是将竹簧压成平面,与木板胶合,再精制成各种雕刻艺术品。湖南邵阳地区盛产楠竹,清代艺人王树琅首创竹铸雕刻艺术。采用传
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- 鱼泉贡米
- 张家界市武陵源区中湖乡鱼泉峪村有耕地1140亩,其中稻田920亩,旱地220亩。村民小组10个,农户277户,人口1091人。该村因特殊的水
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- 梅山三合汤
- 三合汤是梅山传统的地方名菜,在娄底市及周边地区的饭店或夜宵摊上,深受众多人的青睐。品尝三合汤不仅可大饱口舌之福,而且可以领
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- 洞庭银鱼
- 洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味
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- 常德米粉
- 常德米粉是湖南全省闻名的一种地方风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉
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- 土家锦
- 土家锦是湘西土家族的一种传统工艺品和实用品,又叫"西兰卡普"。土家语,西兰即被子,卡普即花。湘西土家姑娘几乎个个都是织锦能
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- 沩山擂茶
- 沩山,与桃江、安化交界,这里山高路陡,常年雾气大,湿气重。当地的擂茶有祛热解暑,疏肝理肠,提神醒脑的功效
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- 冷水江杨梅
- 冷水江杨梅是湖南省娄底市冷水江市铎山镇大坪村的特产。大坪村共有杨梅林3200亩,其中1800亩为盛产林,负有“大坪杨梅大如蛋”的美称。
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- 醴陵辣椒
- 盛产于醴陵,其色泽鲜艳,肉厚籽少,微含甜味,是醴陵的重要出口农副产品。因其光亮剔透,被誉为玻璃辣椒,在古代就远销国外。
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- 兰岭绿茶
- 绿茶系列:兰岭银针、兰岭毛尖、兰岭毛峰、兰岭龙井、兰岭银毫绿茶、兰岭绿茶王、兰岭绿茶。
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- 九溪橘红
- 九溪橘红产于桃源九溪、黄石等地,是地方名特产品。一般单果重500克左右,最大可达900克,呈椭圆或卵形,皮色橙红或橙黄,质脆少渣
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- 湘中铁锅
- 湖南出产的铁锅,在国内素有“南锅”之称。其中,又以益阳铁锅首屈一指。
益阳铁锅制造业始于明代以前,迄今已有600多年的历
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- 桃江绿茶
- 桃江绿茶是湖南益阳桃江的特产。
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- 湘潭草龙虾
- 草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种
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- 玉兰片
- 玉 兰 片
资兴漫山遍野的毛竹林为生产加工各种笋制食品提供了丰富的原料,资兴每年产冬、春笋500多万斤,加工成各种清水笋、保鲜
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- 湘潭择子豆腐
- 择子豆腐是用一种叫择子(学名“石栎”)的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天,择子成熟,采摘下来,加水磨成粉,晒干
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- 湘中黑牛
- “湘中黑牛”是涟源市在肉牛品种改良中培育的一个独具地方特色的品牌,是以本地黄牛为母本,以纯种黑色安格斯公牛为父本的杂交改良
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- 五味香干
- 相传清朝乾隆皇帝游江南,路过双峰走马街,品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”,颇有好感。回京后令御厨做这道菜而无一知晓,便责令
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- 沅江麻香糕
- 沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首(湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕),在当地老百姓心目中有着特殊的地位。从前,有首
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- 益阳水竹凉席
- 益阳水竹凉席是一种用特殊竹材——水竹剖篾制成的凉席,又称“贡席”。民间俗称“水竹篾簟子”,现有十多个品种。由于制作工艺精巧
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- 凤凰织锦
- 织锦主要体现土家族风格,手工编织,作工精细;比扎染和蜡染制作时间较长,价格要贵一些,一般一幅小件作品25-50元,稍大一些,图案复杂
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- 永顺青菜酸
- 湘西土家族传统名特美食。产于水顺县城南郊若西寨。历来民间每家都有制作习惯。据《永顺县志》记载,此菜曾为清王朝贡品,故又称“
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- 新晃锅巴粉
- 新晃锅巴粉是湖南省怀化市新晃县的特产。新晃锅巴粉口感熔实,有大米、青菜、绿豆,分葱,蒜叶萝卜叶等特有的清香味,营养健康无添加剂
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- 桑植萝卜
- 桑植萝卜是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。白石乡夏季气候凉爽,昼夜温差大,雨量丰沛,平均海拔1100米的高山上不仅适应萝卜生长,
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- 沅江银鱼
- 银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明,喜栖于湖、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳
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- 湘西草鞋
- 在湘西随处可见的草鞋,就这样艺术地挂着。它与书籍为伍,与其它艺术品为伍,一点也不寒碜。它为书房带来山野的风和庄稼的清香,为
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- 双牌银杏
- 双牌银杏是湖南省永州市双牌县的特产。银杏,又名白果,公孙树。双牌县有百年以上古银杏两千多株,年产白果约二十吨。可望成为白果之乡
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- 猪血粑粑
- 猪血粑粑
在安化县,人们过年时以猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红辣椒粉等拌和,制成圆饼,烘干叫“猪血粑粑”,香辣可口。
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- 嘉禾倒缸酒
- 嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成,后劲足,但喝了不上头。竹香酒具有浓郁的竹香味道,采用竹筒为外包装:是送礼佳品。 ( 郴州
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- 安江香柚
- 安江香柚的历史,从有文字记载的时候算起已有一千多年了。它果肉肥大,瓤白,有12至15个瓣,渣少汁多,甜香爽口,含有大量的糖类、
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- 凤凰银器银饰首饰
- 古城区内银饰较多,作工精巧,款式多样。这里的银饰分老银和新银。老银从民间收集而来,无论在作工和设计上都具有浓郁的民俗特色,这里
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- 油纸伞
- 杏花初放,春雨绵绵时节。头上撑一顶精致的小花伞,倍增了江南春天的韵味。
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- 大围山梨
- 大围山梨是湖南省长沙市浏阳市大围山镇的特产。大围山梨果肉白色,肉质脆嫩,多汁,果核极小。大围山梨为国家农产品地理标志保护产品。
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- 邵阳大曲酒
- 邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成,1988年,在首届中国食品博览会上,隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖;邵阳市酒厂的邵
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- 九溪湘莲
- 九溪湘莲是湘莲中的佼佼者,有肉嫩味鲜、甜软可口的特点,它能滋润心肺,有补脑养身之功能,在清代被作为贡品。
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- 湘西挑花
- 挑花是一种技术性较强,难度大的工艺操作。它是用白布或浅兰色布和青线作原料。挑花没有底样,只是把布料固定在预先做好的四方竹架
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- 趴趴鱼
- 趴趴鱼
芭茅溪是澧水的发源地,趴趴鱼是本地的一种特色鱼类。这种鱼个体小,繁殖快,因趴底1而得名。特别适应芭茅溪和五道水等乡镇
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- 葛根茶土家(族)人的甘露
- 采用湖南省西部--张家界高山区的野生葛根加工。葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品,富含钙、铁、铜、锌
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- 张家界香菇
- 生长于枯死的枫香、栲、抱、栎、野漆树上。本境大山之中多有野生香菇,今多为人工培植。其营养价值与药用价值在食用菌类名列前茅,
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- 湘江鲫鱼
- 主料:湘江活鲫鱼500克
配料:鲜红椒10克、蒜泥10克、碎干椒5克
调料:植物油1000克(实耗100克)、葱25克、姜25克、料酒50克、陈
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- 安化擂茶
- 起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法,以及饮茶习俗等,无不让途经于此的人感受
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湖南特产排行
- 湘西油粑粑
- 油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油香
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- 祁阳油炸粑
- 祁阳油炸粑是湖南省永州市祁阳县的特色小吃。油炸粑为祁阳民间流行的一种小吃。其制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团,然后将糯米粉
- 关注:484
- 芙蓉龙虾仔粒
- 菜系:改良湘菜、席上珍品
选料:
1、土鸡蛋清,又名芙蓉,其内所含的胶原蛋白具疗目赤、降心下伏热、止烦满、呃逆等
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- 太青双上绿芽茶
- “双上绿芽” 产自湖南澧县太青山,是澧县太青山有机食品公司的主要产品,为有机绿茶。“双上绿芽”历史悠久,元朝时即享誉全国,
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- 白沙烟
- 白沙烟是湖南的一种名烟,从低档到高档的颜色是从白色到深色,分软白沙,盒白沙,白沙精品一代,二代. .
现在甚至有超过500块一包
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- 张家界板栗
- 板栗素享“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称,盛产于本境各山区。品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小
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- 凤凰朱砂
- 凤凰朱砂享誉天下,又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其颜色丹红,曰辰砂因凤凰汉朝时属辰阳县。朱砂可入药,《神农本草经》载有46种无机矿物入
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- 桥头河萝卜
- 桥头河萝卜是湖南省娄底市涟源市桥头河镇的特产。
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