- 红旗油豆角
- 红旗油豆角纤维少，含水低，风味浓，鲜嫩可口，是晚秋添补淡季的理想蔬菜品种。油豆角由于好吃，在各地市场都是抢手货。速冻后冬天吃也
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- 五大连池鲫鱼
- 五大连池鲫鱼 黑龙江 五大连池风景区矿泉渔业协会 五大连池自然保护区一池子、二池子、三池子、四池子、五池子、南月牙泡、北月牙泡、
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- 鲫鱼汤
- 鲫鱼汤的做法相当地简单，勺上大半锅水，把鲫鱼洗干净之后放到锅里，然后将鱼炖开。炖汤的锅十分有讲究，必须是铁锅，而且炖起来要连汤
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- 逊克玛瑙
- 逊克玛瑙石，产于黑龙江逊克县宝山乡。该石质地坚硬，硬度可达8度；色彩绚丽温润，俏色丰富，颜色有粉红、红、深红、杏黄、浅绿等；透
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- 豆瓣原汁大马哈鱼
- 先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留底油，用葱、姜炸锅，下肉丁、豆瓣酱煸炒，添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒
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- 红烧肘子
- 特色：金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口。
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- 鳊花
- 鳊花
鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又
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- 哈尔滨冻饺子
- “好吃不过饺子”道出了哈尔滨人对饺子的偏爱。哈尔滨人喜欢吃水饺,尤喜食冻饺子。到年节来到的时候,每家都包出几盖帘的饺子冻在外面,
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- 秋林大列巴
- 秋林大面包实际是典型的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”，面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大，由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包
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- 粘玉米蒸糕
- 原料/调料：
粘玉米面3杯，粳米面7杯，盐1/2大勺
豆沙-红豆5杯，盐1大勺
制作流程：
1、将粘玉米泡一天左右，除水份磨成面
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- 佳木斯蕨菜
- 蕨菜嫩叶嫩茎可食，被称为绿色食品，因营养丰富，无污染倍受外商欢迎，近二十多年来，大量出口，风靡日本全国。蕨菜要在春季萌发后适时
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- 林口大鹅
- 鹅肉是林口一特色美食，林口大鹅久负盛名。鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必
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- 蒜泥血肠
- 蒜泥血肠
血肠的制作材料：
主料：猪血1000克；
辅料：猪小肠300克；
调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。
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- 红烧猴头蘑
- 猴头蘑是一种营养价值很高的食用菌类，含有丰富的蛋白质和多种维生素，味道也特别鲜美，氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较
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- 哈尔滨麦秸画
- 哈尔滨独特的资源孕育了哈尔滨独具地方特色的工艺品，麦秸画，牛角画是哈尔滨工艺美术厂首创的品种之一。此外还有羽毛画等
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- 鹿
- 鹿，是人们喜爱的一种野生哺乳动物，属反刍类。世界上共有四十几种鹿，我国就有二十多种，分布很广，但分布最多的是新疆、内蒙、东北等
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- 红岗松茸
- 松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种
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- 抱马子茶叶筒
- 抱马子茶叶筒具有黑龙江省地方特色的工艺品。抱马子学名白丁香，色泽洁白，木质柔软，做成的茶叶筒有一种特殊的香味，存放茶叶可防潮，
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- 狍（鹿科）
- 狍是名贵野味，皮是制褥的高档原料，已列入省级保护对象。狍肉鲜美细嫩，是名贵的“野味”之一，又是出口畅销的野味佳品。狍茸，角可入
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- 林口蚕翼绣
- 1300年前，唐代渤海国手工业兴起，北柞蚕丝业、刺绣业等社会生产门类齐全，满族人祖先靺鞨人发明了靺鞨绣，而刺绣也颇受当时汉族妇女的
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- 东宁黑木耳
- 东宁县独特的资源条件下特产的优质黑木耳，历史悠久，品质上乘，该耳含有人体必需的八种氨基酸和维生素，丰富的胶质，可消食化滞，芝宁
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- 伊春特产北五味子
- 北五味子北五味子，又是名山花椒，为落叶、木质藤本植物。
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- 马鹿
- 马鹿，１９８０年野生动物普查时，境内有７０只。马鹿栖息于混交林和森林草地，冬季在阳坡，夏季在高山或北坡林内，以草及杨、桦、柳的
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- 松茸
- 松茸又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。
东宁
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- 鸡肉炖蘑菇
- 鸡肉炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一，因漠河邻近山区，所以这里的蘑菇种类繁多，且原汁原味。通常用来炖鸡的夏天一般用鲜蘑，冬天
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- 鳕鱼炖豆腐
- 鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，用它炖豆腐，可谓营养丰富，鲜上加鲜。但这道菜季节性比较强，夏秋鳕鱼肉肥，且打捞量多，40元左右就
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- 呼玛马铃薯
- 呼玛县是大兴安岭地区唯一的农业生产县，地处黑龙江流域腐殖黑土地带，土地肥沃，土质松软，土壤含钾高，为马铃薯提供了有利的生产条件
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- 虎林椴树蜜
- 椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞
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- 大兴安岭黑木耳
- 大兴安岭木耳生长缓慢，耳片长的厚，口感好，是纯天然无污染绿色食品。大兴安岭黑木耳获国家地理标志证明商标。
黑龙江木耳资源非常
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- 火山石木炭盆景
- 火山石木炭盆景
盆景中的火山石采自长白山的火山熔岩石，配以木炭，种植能够释放氧气的兰草等，这样的盆景在居室内能够吸收二氧化碳
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- 山荆子
- 山荆子（别名：山丁子，蔷薇科）
山丁子为落叶乔木，树姿优雅娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳，是优良的观赏树种
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- 百里飘香苹果梨
- “江南处处结硕果，百里飘香苹果梨”，当春意勃发之陈，塞北江南——东宁大地繁花似锦，看那五条标准化百里果树带，总面积几十万亩，年
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- 炸泥鳅
- 黑河里的泥鳅非常肥，而且绝对是野生的，每到泥鳅大肥的时候，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗干净，然
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- 松子
- 松于为松科植物红松PinuskoraiensisSieb.etZucc.白皮松
P.bungeanaZucc.华山松P.armandiiFrancn.等多种松的种子，又名海松子。
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- 芟刀
- 芟刀外形似一把特大号的镰刀，刀头根部宽10厘米左右，平直自中部起形成内扣的漫圆，越向刀尖越窄，长约一米以上
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- 五加白
- “五加白”是以红粮酒做酒基，配以特产五加参、北芪等十五种名贵中药材，经过浸渍、提露等工艺酿制而成的低度滋补酒。
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- 炝干豆腐丝
- 原料：干豆腐（南方叫千张或豆皮），洋葱，葱油，盐，味精，辣椒油，香油，香菜末，蒜末，糖。
制作方法：买新鲜干豆腐，薄些的那种
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- 一支蜡胡萝卜
- 该品种品质好，营养丰富，颜色鲜美。是黑龙江省地方优良品种，我市各地均有栽培。该品种植株生长势中等，叶柄较长，浓绿色，植株为羽状
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- 鲟鱼
- 鲟鱼具有很高的经济价值和营养价值，鱼肉可做各种鲜食和熏制品，鱼卵加工后被称为“黑鱼籽”，含有多种氨基酸和营养无素，其中：每百克
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- 七河源牌大豆油
- 庆安县庆翔油脂开发有限公司生产的七河源牌机榨大豆油经国家认定为A级绿色食品,是采用机榨物理原理和先进的生产工艺,结合国内一流精炼
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- 笨鸡炖毛尖蘑
- 毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭。据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，人们惊奇的发现
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- 萝北红小豆
- “萝北红小豆”获得国家农产品地理标志登记保护。这是继“萝北大米”“萝北黑木耳”之后萝北县第三个通过国家农产品地理标志登记保护的
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- 麻油酱萝卜
- 麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，麻油酱萝卜以萝卜为主要材料，烹饪以酱菜为主，口感脆嫩，麻油香味浓厚。
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- 双鸭山草莓
- 草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。
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- 杨树小米
- 杨树小米是黑龙江哈尔滨阿城的特产。
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- 红梅牌脆松糖
- 红梅牌脆松糖是一种具有特殊风味的中形糖果，是添加30％纯净松籽仁制成的一种硬糖。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产，这种红松籽籽实，
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- 大同熘肥肠
- 材料：
1、猪净熟肥肠250克。水发玉兰片10克，水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克，水发冬菇10克。
2、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍
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- 康荣香瓜
- 康荣乡香瓜是康荣乡支柱产业，有着悠久的种植历史和丰富的种植经验。康荣乡地处哈黑公路沿线，拉哈岗地段，土壤有机质含量丰富，属碳酸
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- 老鼎丰月饼
- 哈尔滨老鼎丰月饼：品种齐全，花样繁多，共约70套，230种。其中川酥月饼酥中含软，久贮不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月饼有滋补
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黑龙江特产排行
- 红烧犴鼻
- 犴鼻，即罕达犴的鼻子。罕达犴是鹿科的一种，学名驼鹿。贵琳生长在北方的混交林与阔叶林中，经常往来于大森林和山泉小溪之间，是黑龙江
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- 庆安大高粱酒
- 庆安大高粱酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大高粱酒获国家地理标志证明商标。
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- 鹤岗白酒
- 黑龙江省鹤岗市所辖现辖行政区域（不含农垦总局、森工总局部分区域）
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- 肇东小米
- 肇东小米是黑龙江绥化肇东市的特产。
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- 双城西瓜
- 双城西瓜是黑龙江哈尔滨双城的特产。
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- 双城玉米
- 双城玉米
黑龙江
双城市农业技术推广中心
双城市双城镇、幸福乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、公正乡、农丰镇、永胜乡、
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- 勃利蓝靛果酒
- 蓝靛果，别名黑瞎子果、山茄子等，属忍冬科忍冬属植物。
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- 德莫利炖活鱼
- 因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。哈尔滨各
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