- 猫爪菜
- 猫爪菜为春季山菜，维生素C含量很高，根可入药。我国和朝鲜有采食习惯。春天适时割取嫩芽，以叶尚未完全展开时为最好，其养分含量丰富
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- 东北野生蘑菇
- 黑龙江省松嫩平原“大豆”之乡嫩江县境内，辖区地势辽阔，土质肥沃、粮源丰富、品质优良，交通便利，是理想的粮食仓储、购销基地。元蘑
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- 长白山山核桃
- 山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。
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- 东北冷菜
- 冷菜是东北大拉皮、酱牛肉和川菠凉菜。
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- 清蒸银鲫
- 方正县是中国银鲫基地。“南有武昌鱼，北有方正鲫”，清蒸银鲫在全国独一无二。
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- 桦南紫苏
- 桦南县紫苏产自黑龙江省佳木斯市桦南县，权威部门检测结果显示，凭借桦南县优越的地域优势，在北纬45°世界稀有的黄金黑土带种植紫苏，
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- 蒜香老醋黑木耳
- 爽脆的凉拌蒜香老醋黑木耳，作为开胃爽口的小菜，简单易做。
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- 赫哲族生鱼片
- 在赫哲渔村，常用此菜招待客人，原汁原味，乡情浓郁。
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- 鸡西辣菜
- 鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的。
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- 东北虎
- 东北虎
东北虎又称西伯利亚虎，起源于亚洲东北部，即俄罗斯西伯利亚地区、朝鲜和中国东北地区，有三百万年进化史。东北虎是现存体重
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- 呼兰韭菜
- 呼兰区位于黑龙江省南部，松花江北岸，呼兰河下游，地处东经126°11′-127°19′，北纬45°49′-46°25′，辖境南濒松花江，东临肇东、
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- 糖葫芦
- 糖葫芦
糖葫芦是北方冬令的风味食品，深受人们的喜爱，它在冰城的大街小巷，形成一道别致的风景线，给冰城的生活增添了独特的色彩。
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- 黄花菜蘑菇汤
- 黄花菜又名忘忧草，是一种多年生草本植物的花蕾。
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- 熏鸡豆腐串
- 熏鸡豆腐串，典型的东北小吃，二寸长的干豆腐卷成小指粗，然后在鸡汤里慢炖入味，吃时在豆腐串上刷上辣椒酱，撒上香菜碎，再浇上点鸡汤
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- 乌苏里江芸豆
- 乌苏里江芸豆,2015年度全国名特优新农产品
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- 宝山人参
- 别名：棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参使用提示：内服：煎汤，3至
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- 嫩江大豆
- 嫩江，这一片神奇的土地、这一方投资的热土、这一座大豆的名城，这里有丰富的自然资源、这里有广袤无垠的黑土、这里有蓬勃发展的企业、
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- 鲫鱼
- 鲫鱼
鲫鱼，三花之一，又称鲫花，不是一般的鲫鱼，是江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形，体形肥大，煞是喜
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- 双城甜瓜
- 双城市水泉乡三邻村，这里是双城香瓜的主产地。双城市希英甜瓜种植专业合作社所生产的瓜菜已申请注册“旺运”牌商标，现以注册了绿色食
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- 松南小笨鸡
- 松南小笨鸡通过农家常规饲养，以“留达鸡”为品牌，采用农村大锅炖的方法烹饪，味鲜可口，食后回味无穷。
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- 新兴露地无公害蔬菜
- 道里区是全国百个无公害蔬菜生产基地之一，是黑龙江省重要的蔬菜生产基地。
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- 北芪凤骨
- 北芪凤骨是以鸡脆骨、鸡茸和北芪汁为主料烹制，以其独到的风味和解毒生滋的特点深受美食家赞赏。
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- 古龙小米
- 黑龙江省肇源县古龙镇地处嫩江侧畔，寒地前沿，土质肥沃，温湿适宜，盛产谷子。史料记载，古龙镇的小米在辽代和清朝都是地方向朝庭进贡
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- 炸田鸡腿
- 炸田鸡腿，将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧
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- 绿芳马肉干
- “绿芳”马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，距今已有数百年的历史。本品选取上等马肉，采用站民传统配方和工艺，结合现代烹饪
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- 傻柱子冷面
- 傻柱子冷面
在绥化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树
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- 五大连池大米
- 五大连池大米是黑龙江黑河五大连池的特产。
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- 万兴村番茄
- 长青乡隶属佳木斯市郊区管辖。位于市境北部，松花江南岸，东与城区毗连。全乡总面积55．5平方公里，耕地面积2．3万亩。以种植蔬菜和生
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- 桦南白瓜籽
- 桦南白瓜籽是黑龙江省佳木斯市桦南县的特产。由于桦南县山区、丘陵地居多，气候良好，特别是秋季昼夜温差大，特别适宜南瓜生长，中国白
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- 甘南水稻
- 禾本科，属须根系，不定根发达,穗为圆锥花序，自花授粉。一年生栽培谷物。秆直立，高30—100厘米。叶二列互生，线状披针形，叶舌膜质，
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- 大庆老窖
- 大庆老窖
公元1914年，即中华民国第二年，大批关内移民闯关东来到东北，其中一位来自天津的商人看中了大同这块风水宝地，在1915年开
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- 木制工艺品
- 由伊春市美江木艺有限责任公司生产的木制工艺品远销山东、河北、浙江等地，部分产品已出口美国、日本、澳大利亚、俄罗斯、英国、埃及等
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- 水晶肚
- 水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。
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- 宁安大白菜
- 宁安县的大白菜，产量多质量好，1985年种植1.6万亩，产量90056吨，销往县外13280吨。
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- 平菇
- 平菇，在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属，学名：[Pleurotus
ostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇，地
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- 清炖熬花鱼
- 清炖熬花鱼，先将熬花鱼收拾干净，再放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。成菜颜色白、汤味鲜
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- 梅花鹿（鹿科）
- 梅花鹿属于珍贵保护动物，已列入国家一级保护对象。梅花鹿具有较高的经济价值，鹿茸作为名贵的中药材是滋补强壮珍品，角是强壮消肿佳品
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- 嘉荫木耳
- 嘉荫木耳发展历史：嘉荫县地处小兴安岭腹地，山丰林茂，有着得天独厚种植黑木耳的资源优势和地缘优势
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- 酸辣炝薇菜
- 原料：薇菜40克油泼辣椒2汤匙(30克)葱姜蒜末各1汤匙(各15克)
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- 挠力河毛葱
- “挠力河毛葱”是黑龙江省宝清县特产蔬菜。
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- 拜泉县黄肉牛
- 拜泉县位于黑龙江省中部，齐齐哈尔市东部，全县16个乡镇，186个村，总人口56.3万人。其中农业人口45.6万人。全县幅员面积3599.15平方公
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- 炒尖椒干豆腐
- 炒尖椒干豆腐的由来：此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。
营养成分及作用：干豆腐中含有优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质，有预防血
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- 石人沟鲤鱼
- 石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的特产。石人沟鲤鱼，肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分。石
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- 四叶菜
- 四叶菜无邪怪味，柔和适口，人们广为食用，尤其在日本此菜可谓名满全国，其根可入药，所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜，是因为
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- 榛鸡
- 榛鸡
榛鸡俗称“飞龙”，是国家一级保护动物。属于鸡形目，松鸡科鸟类，在全世界共有3种，即花尾榛鸡、斑尾榛鸡和披肩鸡。披肩鸡分
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- 饶河松子
- 松子是松树的种子，又称海松子。
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- 拜泉颗粒面粉
- 拜泉颗粒面粉又称沙子粉、沙子面。呈乳黄色，性松散，不粘手，韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净，味香甜，面筋大，风味独特，营
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- 天蚕
- 天蚕是自然界中一个十分珍稀的物种，在世界范围内天蚕是可以巢制翠绿丝的野蚕，宁安是我国为数很少的天蚕产地之一，天蚕在光的照射下能
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- 野生羊肚菌
- 羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。
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- 向阳香瓜
- 深受广大用户的青睐，在上甘岭及周边市场乃至伊春整个大市场，具有很高的声誉和市场占有率，尤其倍受到溪水旅游的各地游客的赞誉。
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黑龙江特产排行
- 庆安大高粱酒
- 庆安大高粱酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大高粱酒获国家地理标志证明商标。
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- 红烧犴鼻
- 犴鼻，即罕达犴的鼻子。罕达犴是鹿科的一种，学名驼鹿。贵琳生长在北方的混交林与阔叶林中，经常往来于大森林和山泉小溪之间，是黑龙江
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- 鹤岗白酒
- 黑龙江省鹤岗市所辖现辖行政区域（不含农垦总局、森工总局部分区域）
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- 肇东小米
- 肇东小米是黑龙江绥化肇东市的特产。
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- 双城西瓜
- 双城西瓜是黑龙江哈尔滨双城的特产。
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- 双城玉米
- 双城玉米
黑龙江
双城市农业技术推广中心
双城市双城镇、幸福乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、公正乡、农丰镇、永胜乡、
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- 勃利蓝靛果酒
- 蓝靛果，别名黑瞎子果、山茄子等，属忍冬科忍冬属植物。
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- 黑龙江马
- 黑龙江马是在本地马的基础上，采取多品种复杂杂交而育成的新品种。自1950年开始，先后引用大、小阿尔登马、苏维埃重挽马、富拉基米马、
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