- 蒜香烤茄子
- 蒜香烤茄子
材料：茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。
制作方法：1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿
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- 清蒸猪肚
- 材料：猪肚300克、姜5克、大葱10克。
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- 穿山龙
- 穿山龙别名穿龙薯蓣、野山药、串地龙、地龙骨、龙萆，产自小兴安岭的纯天然野生药材，穿山龙目前市场前景非常可观。
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- 酸辣萝卜
- 白萝卜500克、水发香菇50克、笋50克。
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- 鲫鱼过河
- 鲫鱼过河
鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，蛋白质质优，
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- 岭东榛蘑
- 野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。
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- 佳木斯木耳
- 木耳是我省出名的食用菌，在国内外享有盛誉。不仅食用，还可入药用。木耳多生长在柞木的朽木上，其它树种也有，但以柞木耳为上乘。新鲜
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- 野猪肉
- 野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%)，营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.
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- 绥棱森林鸡
- 绥棱县把家鸡赶上山，以野生状态饲养，让绿色食品森林鸡飞进了北京、上海等二十多个大中城市。
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- 佳木斯鹌鹑
- 鹌鹑是肉嫩鲜美、营养价值较高的名贵野味之一，又是容易饲养、国内外市场需要量较大的鸟类，已列入省级保护。我市山区有分布，人工饲养
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- 肇东水稻
- 水稻
水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非
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- 伊春刺嫩芽
- 刺嫩芽为五加科落叶小乔木，又名刺老芽、刺龙芽、龙牙葱木，在我国主要分布在东北，西林区也是其产地之一。叶大互生，花淡黄白色，由多
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- 长林岛金红苹果
- 长林岛金红苹果农产品地理标志地域保护范围包括五九七农场第六管理区的园艺场作业站、原种场作业站及鹿场居民组。
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- 肉片白蘑
- 中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。
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- 酒心糖
- 酒心糖
酒心糖属于砂壳糖一类的制品，它是把糖浆注模后，在粉模的周围结成一层砂性晶壳而成型，故其外型是随着粉末的形状而定的，常
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- 红参
- 红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应
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- 原生态元蘑
- 元蘑别名：冻蘑、冬蘑。侧耳科真菌侧耳的子实体。子实体丛生或叠生，肉质。菌盖宽5-21cm，扁半球形，后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑
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- 嫩江春白酒
- 嫩江春酿酒有限责任公司是一个具有百年酿酒历史的企业，建国前为私营企业忠鑫永烧锅，1946年收归国有建国后改嫩江县制酒厂—嫩江县白酒
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- 水晶石
- 水晶石是别名，也叫水晶，英文名称为Rockcrystal，别名晶石、水晶石。
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- 黑蜂产品
- 虎林市是东北黑蜂的故乡和蜂蜜的主产区之一。
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- 拔丝地瓜
- 拔丝是道甜菜，说白了就是一个热闹菜，不过是吃的个情趣。
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- 东北林蛙
- 东北原生态中国林蛙三年以上成年蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，在东北已成为最受人们青睐的高级
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- 大马哈鱼
- 鲑科（Salmonidae）有淡色细点的北太平洋食用鱼类，学名为Oncorhynchusketa。重达3.6公斤（8磅）。在秋季繁殖季节，沿北美育空（Yukon
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- 宝泉牌大豆酱
- 宝泉牌大豆酱采用东北国家级生态示范区无污染的非转基因大豆、面粉为主要原料，酿造而成的大豆酱。可直接佐餐，可蘸食火锅；烹饪菜肴，
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- 辣椒蕨菜炒肉丝
- 蕨菜，又叫作龙头菜、如意菜，因其嫩苗似拳卷曲，故又称“拳头菜”，是近些年逐渐受到大家喜爱的一种野生蔬菜。
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- 五彩拉皮
- 五彩拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。
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- 五大连池面粉
- 五大连池面粉是黑龙江黑河五大连池的特产。
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- 黑土地白酒
- 黑土地白酒
黑龙江省甘南县甘南镇现辖行政区域
黑龙江省甘南县人民政府《关于申报“黑土地白酒”地理标志产品保护区域的请示》，
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- 爱民松蘑
- 松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生，其生长环境为海拔7
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- 小兴安岭黑木耳
- 黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。
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- 兴凯湖湖虾
- 兴凯湖特产虾是无污染的野生淡水虾。
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- 蛋雕工艺
- 蛋雕工艺
蛋雕是近年来逐渐兴盛起来的一种民间手工艺品。蛋雕工艺品有多种，一种是用雕刀在表面颜色较深的鸡蛋壳上雕刻人物、山水、
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- 嫩江矿产品
- 嫩江县矿产资源丰富，现已发现铜、金、钼、铁、钨、锌、镍等金属矿产62种，其中铜的储量占全省首位，全国第三；非金属矿产30多种，珍珠
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- 金山屯鹿肉
- 金山屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。
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- 酸汤子
- 酸汤子是纯正的满族小吃，也是玉米面制成的，形状和颜色都类似馇子，比馇子粗些，颜色浅些。
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- 太保胡萝卜
- 太保胡萝卜气味辛而微甜，亦似萝卜气。
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- 镜泊湖风味鱼宴
- 镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是鱼味鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼
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- 讷河小公牛肉
- 讷河小公牛肉是黑龙江齐齐哈尔讷河的特产。
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- 林甸芦苇画
- 林甸芦苇画
林甸芦苇画是中国汉族民间艺术精品的一朵奇葩，经艺人剪、烫、贴、润等十几道工序精心创作而成，整个画面80%为芦苇自然
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- 坚果之王榛子
- 坚果之王
榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵
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- 抚远大马哈鱼子
- 大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里，长在海里，最后归宿于河时。每条大马哈鱼都有六七斤重，肉厚而刺少。
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- 酱鸡爪
- 成品颜色棕红，味道醇厚，质地软烂，回味无穷啊。试试看，保证不会失望。
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- 明水双兴平菇
- 明水双兴平菇是黑龙江省绥化市明水县双兴乡的特产。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20-23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含
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- 杜蒙大豆
- 杜蒙大豆
大豆（学名：Glycine
max），中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、
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- 榛蘑（口蘑科）
- 榛蘑在全省山区都有分布，我市山区储量很多，是地道的美味食用菌。榛蘑不仅可食用，还可药用。榛蘑可用来栽培名贵药材—天麻，即在人工
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- 宁安虹鳟鱼
- 虹鳟鱼是鲑科鱼类，善于跳跃，上钩後激烈拚搏。栖於湖泊和急流，体色鲜豔。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟
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- 脱毒种薯
- 脱毒种薯
脱毒种薯是指马铃薯种薯经过一系列技术措施清除薯块体内的病毒后，获得的无病毒或极少有病毒侵染的种薯，它具有早熟、产量
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- 珠河扒肘子
- 珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜，用28种山地产药兼用植物调料烹制而成，肥而不腻，瘦而不丝，色香味于一体，使人一饱口福。
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黑龙江特产排行
- 庆安大高粱酒
- 庆安大高粱酒是黑龙江省绥化市庆安县的特产。庆安大高粱酒获国家地理标志证明商标。
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- 红烧犴鼻
- 犴鼻，即罕达犴的鼻子。罕达犴是鹿科的一种，学名驼鹿。贵琳生长在北方的混交林与阔叶林中，经常往来于大森林和山泉小溪之间，是黑龙江
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- 鹤岗白酒
- 黑龙江省鹤岗市所辖现辖行政区域（不含农垦总局、森工总局部分区域）
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- 肇东小米
- 肇东小米是黑龙江绥化肇东市的特产。
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- 双城西瓜
- 双城西瓜是黑龙江哈尔滨双城的特产。
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- 双城玉米
- 双城玉米
黑龙江
双城市农业技术推广中心
双城市双城镇、幸福乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、公正乡、农丰镇、永胜乡、
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- 勃利蓝靛果酒
- 蓝靛果，别名黑瞎子果、山茄子等，属忍冬科忍冬属植物。
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- 黑龙江马
- 黑龙江马是在本地马的基础上，采取多品种复杂杂交而育成的新品种。自1950年开始，先后引用大、小阿尔登马、苏维埃重挽马、富拉基米马、
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