- 厥山葱
- 厥山葱，又名"鞭杆葱"，产于灵宝尹庄镇厥山村一带，茎长杠粗，杆一般长26厘米以上，最长达40厘米。葱白质细，葱香强烈，入口辣中带甜
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- 虞城乔藕
- 产于河南虞城。虞城小乔集栽种白莲藕，传说始于明代，距今已有500多年历史。据有关史料记载，“乔藕”在明代时，曾以其独特的风味，作
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- 尚庄大棚瓜菜
- 河南省襄城县是农业部确定的“全国蔬菜重点区域规划基地县”。襄城县首山脚下的湛北乡尚庄村有耕地千余亩，人数近千口。近几年来，尚庄
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- 确山板栗
- 板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000-3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成
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- 密县金银花
- 金银花又名“忍冬”、“二花”。
产地：中国河南密县。
成因：地处河南省中部，嵩山东麓。境内五指山区四季分明，雨量比较适中，
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- 五香豆腐干
- 五香豆腐干是开封朱仙镇的特产。它选用当地优质黄豆，古泉水为原料制成豆腐，经传统工艺卤制而成。外皮油黑，内肉黄棕，品之清香可口。
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- 酱红萝卜
- 酱红萝卜是产自开封杞县的一种咸菜，素有“杞国酱菜”之称。它选用杞县坡吴村种植的优质红萝卜，用传统秘方腌制而成。成品色泽鲜红，咸
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- 兰考葡萄
- 兰考地区的葡萄种植产量高、品种多。所产葡萄具有色泽晶莹，皮薄肉细，汁甜如蜜，营养丰富等特点。用兰考葡萄为原料制成的葡萄酒，浓香
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- 小尖椒
- 濮阳清丰仙庄经乡党委、乡政府以科技为先导，以发展农业产业化为重点，使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁江山。全乡发展优质尖椒３万亩
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- 玄妙观斋菜
- 南阳玄妙观为道教庙院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民国香火旺盛，与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道
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- 南阳黄牛
- 南阳黄牛是全国五大优良品种之一，居全国黄牛品种之首。南阳黄牛体躯高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，口大方正，眼大有神，香甲较
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- 桐河桐蛋
- 桐蛋是唐河县桐河乡的名优特产，元、明、清、时已成为宫庭贡品。
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- 小磨香油
- 小磨香油是商丘传统土特产品，以当地上等芝麻为原料，采用传统工艺提炼而成，浓香味正。小磨油坊在商丘随处可见，数不胜数。因质优价廉
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- 寺郎腰大葱
- 寺郎腰大葱是济源市大峪镇寺郎腰村的特产。
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- 商城天香菜
- 商城天香菜是河南省信阳市商城县的特产。天香菜在大别山区为本地野生，山区群众无论老人、小孩都知道，天香菜不仅能食用，还具有一定的
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- “山儿西”烟叶
- “山儿西”烟以其叶片肥厚、色泽金黄、油分适中、气味香醇驰名中外，是我国浓香型烤烟的代表，常年种植面积8万亩以上。
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- 鲁山猴头
- 系稀有山珍。个大、肉厚，菜肴佳品。制成猴头菌片，还可作预防胃癌、食道癌。产于鲁山县。
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- 四大怀药
- 闻名中外的四大怀药焦作市行政区域处沁河下游，南濒黄河，北依太行，土壤肥沃，四季温差明显，很早就有种植地黄、牛膝、山药、菊花四种
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- 安阳蓼花
- 安阳传统名点，久负盛名，锦泰酱园制作的品质最好。蓼花的主要原料系优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等。成品形态美观大方，颜色金黄
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- 卷子馍
- “卷子馍”，长约一尺，宽约五寸，重达三至六斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦
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- “松月”牌白糖豆腐乳
- 是商丘“大有丰”酱园产品。该产品具有五香酥乳的浓郁香气，味道鲜美，咸淡适口，金黄微赤，内外如一，软硬骨中，质地细腻
(商丘)
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- 张弓酒
- 张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高梁为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵，老五甑混合蒸
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- 固始柳编
- 柳条加蒲草、藤草混编而成的工艺品，色泽洁白、造型别致，主要有果篮、花篮、挂篮、门帘、屏风等
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- 信阳水牛
- 信阳水牛属沼泽型水牛，具有体型大、结构匀称、力大持久、性情温驯、耐粗饲 等特性。中心产区为罗山、信阳、光山等县，其他各县市也均
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- 呼噜汤
- “呼噜汤”名甚怪，却是取其喝汤时“呼呼噜噜”的声音为名，颇为形象。试想，数十人围坐一堂，捧一碗爽口的热汤
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- 侯集肘子
- 侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食。舞阳侯集肘子肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特，具有生肌益肤、美
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- 舞钢红薯
- 舞钢红薯是河南省平顶山市舞钢市的特产。舞钢市不但红薯种植面积大，单产高，且创出一年两季种植模式，淀粉产出率全国领先，红薯、淀粉
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- 新郑红枣
- 又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的
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- 少林刀
- 有仪仗刀、铜鞘东洋刀、雕刻神刀、雕刻武术刀等。长度可从50－100cm，重量1－3kg不等。刀身选用优质碳钢作材料，刀鞘用铜板或桃木制作
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- 汴绸
- 汴绸因产于七朝古都汴梁而得名，始于明末清初，而今已有300多年的生产历史。明朝末年，山西洪洞县人景文洲到开封经商，于清朝初年创办
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- 台前小麦
- 小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，最早起源于中东的新月沃土地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物，
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- 葛记坛子肉焖饼
- 葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用；坛子肉选用带皮五花猪肉。切成
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- 南阳丝绸
- 南阳丝绸以色泽鲜润，软亮轻柔而载誉海内外。传统丝绸分家丝绸和山丝绸两种。家丝绸以桑蚕为原料，山丝绸以柞蚕丝为原料，亦称柞绸。两
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- 夏邑蒲菜
- 夏邑蒲是该县地方名产，在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史。
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- 嵩县皂角刺
- 皂角刺，又称皂角针、皂刺、天丁、皂角针、皂针，有很高的药用价值和经济价值，属较为稀有的中药品种。
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- 延津小麦
- 延津小麦，河南省延津县特产，中国地理标志产品。延津县小麦种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长。
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- 汝南瘦肉型猪
- 汝南瘦肉型猪是解放后培殖的新品种，这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点，在汝南为中心的豫南广大农村普遍喂养，
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- 候地小米
- 营养丰富，含有人体所必须的多种物质。用其熬粥，气味清香，入口绵黏，口感极好。(巩义)
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- 确山风味芋头糕
- 原料：芋头600g（去皮后）、粘米粉200g、水300g、腊肉、培根、虾仁、香菇、洋葱。（或者自己喜欢的材料适量，大约以芋头的1/3为好。）
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- 荥阳霜糖
- 产地：中国河南荥阳
工艺：以柿饼表层的柿霜制成，小圆饼，又称霜糖饼。其制作方法一般是，先将柿霜筛下，经溶解、熬制成稠浆状，入
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- 靳贤书烧饼
- 焦作市区最有名的烧饼靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。此烧饼
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- 浚县粉皮
- 鹤壁特产，华夏名菜，久负盛名。产品质地细腻，晶莹剔透，食之清爽，为宾馆饭店，家庭餐桌，馈赠亲友之佳品。
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- 南乐灌肠
- 南乐灌肠以猪肠，猪血为主料，加葱、姜、花椒粉等佐料，灌制而成。南乐县传统风味之一，全县各地均有出售。吃法多种多样，旧日古庙会上
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- 灌汤包子
- 许昌新华街第一楼的灌汤小笼包！那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团
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- 脂油烧饼
- 脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油
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- 西峡猕猴桃
- 中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。中华猕猴桃富含维生素C、D、
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- 柘城胡芹
- 是芹菜的一种，因产于拓城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史，“喜有车马临门第，胡芹贡酒宴嘉宾”的名联在民间广为流传
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- 酱黄花菜
- 黄花菜，系本区淮阳县的特产，酱黄花菜也为该县所独有。淮阳县酱制黄花菜的历史，可以上溯到前136年。当时，汉武帝派汲黯任淮阳太守，
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- 林州茶店太行菊
- 太行菊产在南太行的山西（陵川、晋城）、河南（济源）、河南（新乡辉县、林州市茶店镇）。生于山坡岩石上。
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- 吴城锅盔
- 吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放，便携带。
吴城锅盔又叫
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河南特产排行
- 方城石猴
- 每年农历三月三，在南阳市方城县小顶山都有庙会，庙会上出售一种石雕“小石猴”，当地俗称“好时候”（谐音），也叫“画石猴”。赶庙会
- 关注：651
- 息县香米贡酒
- 息县香米贡酒是河南省信阳市息县的特产。息县香米贡酒清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长等特点。香米贡酒荣获“河南市
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- 郏县铁锅
- 郏县铁锅：郏县铁锅品类多样，质量上乘，有数码智能电磁炉、无油烟锅、不锈铸铁锅、精铸锅、精铁锅、精铸炖锅、精铸汤锅、精铸煎盘，搪
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- 大京枣
- 大京枣古称“蓼花”，是依据一种植物花草的形状制作的。在宋人孟元老的《东京梦华录》一书中就有大京枣的记载，为当时京城（今开封）一
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- 皇沟御酒
- 皇沟御酒是河南省商丘市永城市的特产。永城白酒“皇沟”商标已经成为“中国驰名商标”。
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- 濮城沈家羊头
- 濮城沈家以经营熟肉制品为主，有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。属地方名吃。沈家肉制品已有百年历史，采取祖传秘方和
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- 王河白蜜桃
- 夏邑县王河白蜜桃栽培历史悠久，经桃家千百年的精心培育，成为有地方特色的优良桃种。此桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香
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- 当阳峪绞胎瓷
- 当阳峪窑位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村，南距焦作市区3公里。又称为修武窑、怀庆窑、河内窑、当阳峪窑系、当阳峪窑群等，是我
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