西凉大曲是武威酒厂的名牌佳酿。它属浓香型酒，具有色清明净，芳香浓郁，甘润挺爽，平和柔顺，醇厚纯正，回味悠长，回香郁馥等特点。
▽西凉大曲历史渊源（文化内涵）
武威古称凉州，是河西走廊一个历史悠久的古城。宋代，凉州为十六国之一的西凉府，元时为西凉州，西凉大曲由此而名。据说，武威生产酒的历史十分悠久，尤以葡萄酒声誉最高名甲天下。据历史记载，凉州葡萄酒在汉末已名盖海宇，作为贡品了。
▽西凉大曲地域特点（产品特色）
西凉大曲之所以成名，一是所用的水质优，甘甜醇美，二是广采博揽，吸收了全国许多名酒之长。这种酒，是用武威海泉水，以当地所产玉米为原料，采用人工老窖，白曲酸化，多菌种生香，延长发酵，清蒸混烧续渣工艺流程，质量稳定，声誉渐高。
