烟笋鸡块

原料：土鸡半只烟笋干150克青红辣椒各半个干红辣椒50克蒜2瓣  
调味料：盐糖料酒酱油鸡精高汤（或水）  
做法：1土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片  
2烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段  
3锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油  
4炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟  
5加青红辣椒，鸡精，炒匀  
做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！