牛奶糊糊

材料：  
纯牛奶、生粉、鸡蛋清、胡萝卜、豌豆  
做法：  
1.取蛋清搅拌均匀，加入牛奶和两大勺生粉拌匀。  
2.胡萝卜切小丁。  
3.豌豆下锅焯熟，立马浸入凉水中。  
4.锅烧干，放一匙橄榄油摇匀，使锅面都沾上油。三丁还曾试过用黄油来做，更香些。  
5.开小火，下胡萝卜丁翻炒至半熟。  
6.下豌豆稍微拌炒一下。  
7.倒入牛奶混合物。  
8.把火开到最小，这是关键，火稍大，牛奶就糊掉了。慢慢翻炒，可以看到牛奶渐渐凝结起来，当完全凝结成糊时关火  
做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！