蘑菇罐头，质量尤佳，蘑菇色泽清雅、呈淡黄色，滋味鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
▽蘑菇罐头历史渊源（文化内涵）
据传，人工培育蘑菇一百八十年前起源于法国巴黎郊区，以后流传至欧洲、亚洲及美洲。福建地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，森林资源丰富，生态环境多样，生产季节长，有着人工培育蘑菇的优异条件，由于菇农悉心栽培和罐头厂科学精制，蘑菇罐头具有上乘之质量，而泉州罐头厂生产的425克整粒蘑菇罐头，质量尤佳，蘑菇色泽清雅、呈淡黄色，形态完整优美，肉质鲜嫩有弹性，风味足，开罐后不变色，品质超过国外其他牌号产品。
▽蘑菇罐头地域特点（产品特色）
蘑菇在国际上被称为“健康食品”。它是一种可食用的高等真菌，滋味鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。其中的多醅体可以提高人体免疫力，有扶正固本、延年益寿之功效。
蘑菇还可降低血浆中胆固醇含量，起降压作用。在工业发达、环境污染的情况下，多吃蘑菇对预防心血管疾病等，颇有好处。
