说起铁观音，大家先想到的一定是安溪的铁观音，安溪铁观音声名远扬的同时，也不忘了“先富带动后富”，带动了周边茶产业的发展，将铁观音的种子播撒到了天涯海角。虽然漳州铁观音不能与之媲美，但茶香浓郁，也不失逊色！
▽漳州铁观音历史渊源（文化内涵）
漳州产茶历史非常悠久，迄今至少有1300多年历史，是闽南乌龙茶的传统核心产区之一，其茶产业遍及全县各个角落，较为知名的本土茶叶有平和白芽奇兰、南靖乌龙等等。
漳州铁观音，虽然在南靖、平和等地有少量分布，但最为集中的当属与安溪毗邻的华安、长泰两地，尤其是华安县的仙都镇有较大规模种植。
▽漳州铁观音地域特点（产品特色）
漳州铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡3道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。
