赤土扣肉

 

天津人过年喜欢吃点扣肉，其中最有名的就是赤土扣肉了，可别小瞧了它，这可是天津市市级非物质文化遗产，赤土扣肉色泽鲜亮，入口溢香，肥而不腻，回味无穷。