- 春韵茶宁红茶
- 铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一，茶品“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”，为宁红之上品
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- 辣椒炒肉
- 带皮猪肉切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的肉片。青蒜择洗干净，取其蒜白洗净，去一层外皮剖成两半，再切成3厘米长段。干红辣椒去
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- 袁州豆腐乳
- 袁州豆腐乳，选用明月山无污染的田埂大豆及地下深307米并常年水温保持在69摄氏度的富硒矿泉水,沿用传统民间工艺精心酿造而成。其特
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- 炒扎粉
- 说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。宜春也不例外，较之云南的过桥米
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- 罗酒
- 罗酒仅产于宜丰县天宝乡集镇，为天宝特有的传统名酒。据史料记载，1581年，天宝墨庄“八节祠”内有一罗氏婆婆，有一手酿酒手艺，她
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- 夏布
- 万载夏布生产历史悠久，起源何时，已无从考据。新中国成立前万载县有十几家夏布行庄。1950年全县产夏布3.27万匹；1953年9.79万匹，
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- 西头鸡
- 传说还有感人的故事哦！相传很多年前靖安高湖西头有个穷书生叫况钟，在外求学回家过年，途中风雪交加感染风寒，回家0亲问他想吃什
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- 上高蒙山猪
- 蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定，繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较
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- 上高蹄花
- 原料： 猪蹄500克，姜片5片，葱白3根，芹菜50克，红萝卜丝30克，干红辣椒10克，剁辣椒10克。
调味料：盐，料酒，油，生抽。
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- 高安烧卖
- 高安风味小吃，用面粉皮包馅做成的一种点心。做法是：用面粉加水搓碾成薄皮，然后以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅，用薄皮包馅，
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- 猪婆片
- 高安民间独具特色的肉煮挂面。先将挂面用文火烤成黄色，断为寸许，起锅；再以旺火速炒肉丁、冬笋丁，酌加豆豉汁，接着加水煮面，撒
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- 盐几压肉
- 选五花肉，加少许油炒至5~6成熟，加入酱油，再加入芥菜干或包菜干，炒3至5分钟，放入适量盐，并炒均匀，起锅放入带盖的碗里压3~4天
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- 樟树清汤
- 樟树清汤——樟树传统小吃，亦称馄饨、云吞、抄手，樟树传统称之为”猴子包面“，有着数百年的历史，从明末清初形成，是一道久享盛
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- 康乐鸡
- 【主产区及分布】 中心产区为万载县的康乐、鹅峰、株潭、黄茅、马步、三兴、双桥等乡镇，分布于万载县周边的上高、宜丰、铜古、袁
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- 袁州皮蛋
- 袁州皮蛋已有300多年的制作历史,其配料精细,加工考究,质量上乘,风味独特。去壳后光泽透明,蛋白呈紫红色或茶青色,关在蛋白上出现松
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- 冷水鱼
- 来自靖安小湾水库和罗湾水库（冷水鱼）鳜鱼`鳙鱼等各种鱼各种做法。。。。。。（冷水鱼。注解：高山流下来无污染的泉水长年水温较
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- 古楠大米
- “古楠村”牌稻米产自国家4A级旅游景区、江西省唯一的国家示范森林公园、江西省4A级乡村旅游示范点——三爪仑风景区古楠村，该品牌
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- 客家米酒
- 本品选用深山特优糯米以及优质山泉水精酿而成，口味纯正、柔和、不伤头、不打脑，是本地和周边地区传统饮用佳酿，从而深受广大消费
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- 上高辣椒
- 上高县辣椒主栽品种有鸡爪×吉林，湘研3号、湘研9号及本地黄椒等辣椒果皮及胎座组织中含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质，有促
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- 神仙草
- 1988年世界人文组织在印度尼西亚考察，在一个小岛上，他们惊奇地发现，岛上有一半以上的都是百岁老人，科学家对当地的土质、水质、
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- 宜丰蜂蜜
- 宜丰蜂蜜
所在地域:
江西
申请人：
宜丰县绿色食品发展办公室
所在地域:
2016年
地域范围
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- 客家杀猪菜
- 靖安客家散养猪。用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。杀猪菜，原本是靖安农村每年接
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- 宜春茶片
- 茶片这个名是老家音译，我在所有的书本上都没有找到这种果的名称。茶片，产自中国"油茶之乡"江西宜春，生长在茶树上的一种果实，
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- 张巷狗肉
- 张巷有一道历史名菜—狗肉，到过张巷或了解张巷的人，无不对此津津乐道。虽不敢说名扬天下，但在丰城或者更大一些的范围，可算妇孺
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- 海辉包圆
- 几百年来，在客家人当中就流传着吃包圆，盼团圆的传统，用“包圆”款待尊贵的客人和团聚的亲人，或过年过节一道佳肴。客家人中主妇
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- 禾堆饼
- 做法：浸米/磨米粉/溲团/揉饼/上色/蒸饼/堆饼。像征着“五谷丰登，一年胜一年”。
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- 大碗菜
- 靖安，朴实的农家人喜欢用大碗装菜，他们用最简单的调味料做出了各种各样风味独特的大碗菜，香味十足，吃起来非常过瘾。最受欢迎的
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- 凉薯
- 凉薯的块根肥大、皮薄而容易剥除，嫩时味甜、汁多，肉洁白脆嫩，富含糖份和蛋白质。它是蔓生草本植物，属豆科一年生。一般在4月上
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- 工包鸡
- 1、主料：鲜鸡蛋一只，配料：鸡蛋十个、香菇一两，黄花半两，莲子一两；糯米酒二两，五香二钱，酱油一两，味精少许。
2、制作
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- 微笑蜜醋
- 采用古老独特的卢仝家传工艺,权威配方,经科学方法浓缩而成。去火润肠，延颜益寿，软化血管之功效，具有甜、酸、凉、爽、润的首创口
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- 酿饭坨
- 酿饭坨是奉新的传统小吃，它主要原料为糯米，成品酿饭坨色泽金黄，口感香脆，是奉新人民过年过节的必备吃食，如今它的制作技艺已列
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- 奉新松花皮蛋
- 松花皮蛋
将洗净的大红辣椒，置木炭火上转动，烧片刻，剥去辣椒皮，去籽，撕成瓣，置大盘中央，锅内放油烧热，投入花椒，炸出
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- 靖安竹雕工艺品
- 靖安竹雕工艺品，设计新颖、工艺独特、技术精湛，已臻鬼斧神工之妙境，分为竹筒、竹灯、古建筑模型、竹簧工艺品等系列二百多个品种
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- 清炒苦菜
- 做法:锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水
加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，
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- 土杂粉
- 手工艺做的哦，亲。。。这可是靖安人的灵魂啊！！！不管走到哪里。身在何方，这碗粉让靖安人牵肠挂肚。。。（绝大部分在外的靖安游
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- 宜丰竹笋品
- 宜丰竹笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰是“中国竹子之乡”，宜丰竹笋为禾本科植物毛竹的幼芽，笋体肥壮，中间有节，节短而粗。
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- 上高玉米
- 上高县玉米主要种植品种有掖单13号、白糯二号等。掖单13号品质优良，营养丰富，主作饲料，也可作鲜棒蒸煮食用。白糯二号味香柔软可
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- 上高白肉姜
- 上高白肉姜是江西省宜春市上高县的特产。
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- 干洲叠子粉
- 干洲叠子粉：干洲叠子粉为流传于民间的古老传统米粉，其因加工工艺复杂，产量低，渐渐被现代米粉所代替,但它特有的农家风味和天然
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- 秋收纯粮酒
- 秋收纯粮系列酒产自于秋收起义发源地——江西铜鼓。境内山清水秀，林茂粮丰。传承客家人历史悠久的酿酒工艺和现代酿酒技术，精选优
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- 烧酒醉虾
- 采用靖安北河鲜之一“小草虾”。。。小草醉虾一定要活的虾会在碗里跳，只见虾体上下跳动，盖子被撞得砰砰作响，剔透玲珑的身段，醉
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- 靖安香菇
- 靖安县有500多年香菇栽培历史，且栽培方法较多，有段木栽培、木屑栽培和营养袋栽培。靖安香菇主要品种有花菇、厚菇、平菇，分为全
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- 艾米粑粑
- 在春天里吃艾米粑粑是宜春人的习俗。将最鲜嫩的艾草捣烂，与米粉团成半个拳头大小的团子，用笼屉蒸熟。墨绿色泽，沾上加糖的黄豆粉
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- 水煮肉
- 准备原料: (1):牛肉或猪肉(喜欢的话鱼肉罐头也可以)(2):青蒜两根(个人感觉放不放区别不大)(3):青菜(生菜或豆芽或者等等..)(4):辣
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- 风味全鸭席
- 以大余特产南安麻鸭为原料，有清蒸南安板鸭、香酥鸭、三杯鸭、三鲜鸭掌、糯米鸭、芝麻鸭串
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- 宜丰松肉
- 宜春好吃的特色菜：宜丰松肉
据传在清乾隆年间，有个财主想显示自己大方，快过年了，于是请9位给他做事长工们吃饭，但又不想
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- 油灯盏
- 油炸出来的油灯盏香酥可口，因外形像古代的灯盏而得名。儿时街上那随处可见的油灯盏小贩现在已经芳踪难寻，今有青龙旁边偶有小摊在
- 关注：254
- 鹅峰凉薯
- 凉薯，又称为扯皮薯。在万载已有数十年栽种历史。在万载农村，因凉薯生长适应性强，产量高，农民都喜欢栽种，尤其是城郊鹅峰乡种植
- 关注：254
- 半下湖排粉
- 百年半下湖排粉手工制说明：久煮不糊、口味独特的半下湖排粉。(制好的成品） 初冬的一天，暖暖的阳光照在身上，我们走进宜春市带溪
- 关注：254
- 中药饮片
- 中药饮片——药都樟树特色药材，采用樟帮传统中药炮制加工技艺而成，具有滋补养生、清热等功效。有冬虫夏草、野生天麻、西洋参、梅
- 关注：253
宜春特产排行
- 宜春名酒
- 酒以泉而名，宜春山川秀丽，水质优良，更以泉著称，早在汉唐就有以春泉酿酒做贡品的记载。宜春酿酒业发达，有樟树四特酒、高安瑞酒
- 关注：518
- 丰城麻鸭
- 麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆为其变种。中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。
- 关注：442
- 袁州松花皮蛋
- 有着悠久历史的宜春传统土特名产袁州松花皮蛋，晶莹透明，蛋白呈紫红或茶清色，并显松花花纹；蛋黄凝而不固，横切面上由内而外依次
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- 江西宜春特色美食
- 宜春旅游景点分布于下辖各县，各地风味、特色均有不同，最好在当地品尝地道的本土菜肴与特色小吃。
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- 云门雪绿茶
- 高安有着丰厚的茶文化，茶叶生产历史悠久，是出名茶的灵秀之地。江西省华林茶叶有限公司出品的“瑞春”牌云门雪绿茶产自海拔近千米
- 关注：382
- 樟树盐
- 樟树盐资源储量达103亿吨，居全国第4位，地下温盐泉富含钠、钾、镁、溴、碘等40多种对人体有益的矿物质和微量元素，出井温度可达7
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- 奉新碧云米业
- 奉新是全国优质米之乡、江西省优质稻示范县。本公司是江西省农业产业化龙头企业，集粮食加工、销售及转化于一体，公司被评为全国食
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- 袁州脱胎漆器
- 袁州脱胎漆器始于东汉，清代曾参加过"南洋赛会"荣获银牌奖。建国后，先后获国家、省部级大奖近20个，出口20多个国家和地区。生
- 关注：361
