名希特产网长春 [切换城市]
特产首页 小吃大全 饮食礼仪 各地特产 特产专题

红石砬小米

红石砬小米.jpg

红石砬小米产地范围为吉林省农安县靠山镇、新农乡、青山乡、黄鱼圈乡、万金塔乡5个乡镇现辖行政区域。

一、品种

“公矮二号”,“公矮五号”等适宜品种。

二、立地条件

土壤选择厚层黑钙土,深层土质为棕红色,耕层厚度≥25cm,土壤有机质含量≥1%,土壤pH值7.0至8.0。

三、栽培管理

1.播种时间:4月25日至5月10日。

2.种植密度:垄作每公顷不高于75万株,平播每公顷不高于95万株。

3.生长期管理:拔节到孕穗期结合中耕培土和浇水,进行追肥,每公顷每年施腐熟有机肥≥30m3。收获前30天内禁止追肥

4.收获:谷穗80%的籽粒达到成熟时收获。不同品种单打、单收、单贮。

5.环境、安全要求:农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、加工

谷子原粮→清理(磁选)→砻谷→碾米→精选→定量→包装→检验→入库。

五、贮藏

小米安全贮藏的水分应控制在13%以下,常温下密闭保存不超过12个月。

六、质量特色

1.感官特色:色泽鲜黄,米粒小而圆润饱满,手感光滑沉实,小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、易于蒸煮,凉饭不回生。小米粥黄粘适口,绵甜爽滑。

2.理化指标:水分≤13.0%;蛋白质含量:9.5%至10%;直链淀粉:15.0%至22.0%;胶稠度:90㎜至98㎜;粗脂肪:2.5%至4%;维生素B1:3mg/kg至5mg/kg。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

来源:名希特产网 关注:
长春特产推荐
长春特产排行
  • 吉菜
  • 吉菜
  • 吉菜,是指利用吉林特产或主产原料,运用吉林特有的烹饪工艺,在中华名菜系基础上,综合吉林少数民族饮食文化和农家特色
  • 05-12 关注:344
  • 长春酱肉
  • 长春酱肉
  • 长春酱肉是长春特色美食,具有肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口等特点。长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。
  • 06-03 关注:337
  • 九台饮马河大米
  • 九台饮马河大米
  • 由于饮马河水清净无污染,水质独特优异,加之土壤种类优良,故所产的大米品质优良,多年前便已成为享誉国内的米中佳品。
  • 06-03 关注:333
  • 雪衣豆沙
  • 雪衣豆沙
  • 雪衣豆沙—已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,古的此称。次菜香甜可口、
  • 11-02 关注:332
  • 烧鹿尾
  • 烧鹿尾
  • 在中国古代,对鹿尾的烹制十分讲究,“韭花酷辣同葱薤,芥屑差辛类桂姜”,这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来,鹿尾都是稀而贵
  • 11-02 关注:331
回顶部名希特产网©版权所有