漳州（闽南语：Chiang-chiu-chhī）位于福建省东南部，东临厦门、南与广东交界，东与台湾隔海相望，是中国的“田园都市，生态之城”，生态城市竞争力位居福建第一，为福建省生态先行示范区、国家级闽南文化生态保护区。
片仔癀
片仔癀以一片即可退癀（消炎化痛）而得名。它原是明朝太医的秘方，后太医出家，到芗城附近的璞山寺当和尚，这秘方也因得以传到芗城，成为该寺的“传家之宝“。后来主持和尚还俗，在漳州开设“馨苑茶庄”，兼生产“僧帽牌”片仔癀。1956年纳入漳州制药厂，商标也改为“荔枝牌”。片仔癀是用麝香、牛黄、蛇胆、田七等名贵中药精制而成的。对急性、慢性肝炎，刀、枪、骨折和烧、烫等多种创伤，脓肿、无名肿毒及一切炎症引起的疼痛、发热等，有显著疗效。外科手术后服用，能消炎止痛，防止伤口感染，加快愈合，因此被国际友人誉为“中国特效搞菌素”，获得国家金质奖。
八宝印泥
漳州八宝印泥是中外书画家酷爱的珍品。它是用珍珠、玛瑙、珊瑚等八种珍贵材料精制而成，其创始人是漳州籍人魏长安，牌号“丽华斋”，十八世纪清乾隆时曾供皇家采购使用。1910年和1915年，八宝印泥曾分别参加南洋第一次劝业会，巴拿马万国博物展览会，荣获优质奖、甲等奖、特等奖。爪哇、仰光等地的华侨团体，赠予“金石增辉”、“驰誉神州”的奖状和银牌。孙中山先生给八宝印泥题词：“品重珍珠”。搞战期间，八宝印泥曾作为珍贵礼品赠给美国总统罗斯福。新中国成立后，八宝印泥的生产获得进一步的发展。现在漳州文教用品厂生产的八宝印泥，保持原有的特点：冬不凝固，夏不渗油，芳香四溢，永不褪色。用书画，其渗透性、粘着性更好，印迹边缘所泛黄量，给人以“银黄”的感觉；若印在纸上被火烧过，印迹仍然清晰可见。产品畅销美国、加拿大、瑞士、日本和东南亚各国。1985年获得省优质产品奖和国家轻工业部优质产品奖。
水仙花
水仙花是漳州著名的特产，被誉为“凌波仙子”。漳州“宜春”水仙花有两个品种，一种是单瓣的，有六片白色瓣亲托一个黄色副冠，像个小酒杯，叫“金盏”；另一种是复瓣的，卷皱的花瓣如百折裙子，叫“百叶”。水仙“本生武当山谷间”，大约在十五世纪中叶明代景泰年间才传入漳州，产地以西南郊圆山脚下蔡坂一带为最著名。这里气候温和，土质肥沃松散，上午面阳，下午受阴，又有圆山山泉灌溉，极适宜水仙花的生长。这一带水仙花共种60多公顷。人们公认漳州“宜春”水仙花有五大花期长，芬芳清郁，所以畅销国内外。北京、上海、香港等地都举办过漳州水仙花展销会。1984年10月26日，漳州市第八届人民代表大会常务委员会第24次会议通过“将水仙花定为漳州市市花”。
水仙牌风油精
水仙牌风油精系漳州香料厂主要产品之一。该厂始建于1957年，到1998年，发展为福建青山漳州香料明限公司，成为集科研、开发、生产、销售一体的国家企业。水仙牌风油精1976年开始研制，同年10月，经福建省卫生厅检验合格，批准生产。水仙牌风油精采用薄荷脑、樟脑、桉油、丁香酚、叶绿素、香精等炼制而成，主治清凉、止痛、驱风、止痒。用于蚊虫叮咬及伤风感冒引起的头痛、头晕、晕车不适。1981年，水仙牌风油精在全国同类产品质量评比中获得第一名，1990年水仙牌风油精参加全国首届轻工博览会获得金奖。
荔枝
荔枝鲜果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消费者的欢迎，为“一果上市，百果让路”的珍果，已早被历代墨客所称颂。唐代白居易的《荔枝图序》赞美荔枝：“壳如红绢，膜如紫绡，肉莹白如雪，浆液甘酸如醴酪”。末代苏东坡在品尝岭南荔枝时，写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗句。
荔枝全身都是宝，果实营养丰富，维生素种类多，且含量高，是一种营养价值很高的水果。据中央卫生研究院营养学系分析，荔枝每百克可食部分含水分84克，碳水化合物14克，蛋白质0.7克，脂肪0.7克，磷32毫克，钙6毫克，胺素0.02毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸36毫克。鲜荔枝含大量的糖，能增强人身体热量，俗语说，“饥食荔枝，饱食黄皮”，就是这个道理。荔枝还含有多种维生素和矿物质，特别是维生素C很丰富。这些物质都是人体所不可缺少的。我国民间常把荔枝作为滋补品，中医用荔枝治病历史悠久，明朝李时珍在《本草纲目》中记载：常吃荔枝，能补脑健身，治疗瘴疠疗肿，开胃益脾，补元气，为产妇老弱的补品。果壳、果核可入药，治鼻衄，疗疝气。荔枝核含淀粉57%，是酿酒的原料。荔枝木纹理细密坚实，耐潮防腐，是修建房屋和制作各种家具的优良材料。荔枝根可提取单宁，是上等的防腐涂料。
荔枝又是优良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝树，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人体所需的糖和20多种氨基酸，具有较高的医疗价值和保健滋补作用。同时，它的经济价值也很高。
荔枝除鲜食外，也是食品工业的重要原料和外贸出口最具竞争力的果品。荔枝干早已驰名，在国内江浙及两湖一带，享有声誉，还运销港澳和新加坡等东南亚国家和地区；近十多年来，荔枝深加工为荔枝酒、荔枝罐头、荔枝汁等系列产品，已畅销国内外市场。
