白菜馅蒸饺

主料：面粉  
辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜  
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油  
烹制方法：  
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；  
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；  
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。  
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。