桥头石山羊
桥头石山羊是一种草食性动物，在只长小灌木及草本植物的石灰岩山区放养。
该品种与其它品种比较，具有明显的优势：一是体型较均称，四肢发达，抗病力一环境适应性强；二是被毛多为棕色或褐色，肉质和外观感可与海南东山羊媲美，深受食家青睐，大广州、佛山、肇庆等地供不应求；三是具有较强的繁殖力，生长快。
以最低标准计算，每年每头母羊平均可产1.5头仔羊，自产下之日起养12个月，体重可达25—35公斤。
桥头镇现每年可产石山羊约40000头。
