宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时，钦点为宴席主食，誉为“朔方贡米”。宁夏大米不仅产量丰盈，而且品质具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津“小站米”可以相媲美。特别是青铜峡市盛产的“白皮大稻”，加工后的精米，粒圆饱满，更是珍品。(银川)
宁夏大米 宁夏回族自治区 宁夏优质稻米产业化协会 宁夏大米分布于宁夏中北部的黄河冲击平原(称宁夏平原)。宁夏平原位于东经105o00′-106o08′，北纬37o04′-39o05′。
宁夏大米为农产品地理标志产品。
