“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。这是我国晚唐诗人杜牧赞美枫叶的千古名句。
▽鞍山枫叶肉干历史渊源（文化内涵）
枫，是人们熟悉和喜爱的树木，枫叶经霜变红，霜愈浓而色愈艳，所以它是美丽的秋天象征。每当枫叶红了的时候，已经意味着秋天的到来，春华秋实，丰收在望，人们对秋天和枫叶寄以无限的深情和喜悦。
▽鞍山枫叶肉干地域特点（产品特色）
枫叶肉干，制作精细，用料精选，它是采用经卫生检验合格的猪臀尖精肉，配以各种调料，经浸泡、调味、烘制、晾干后切成枫叶状而成。产品特点，色泽光亮，艳丽透明，形如枫叶，香而不腻，瘦而不柴，咸中带甜，鲜美可口，越嚼越香，营养丰富，食用方便，防腐性强，易于保管。
