一份防癌“菜单”

最近，世界卫生组织列出了一份防癌“菜单”，建议多食下列有利于防癌抑癌的食品：  
■草莓、葡萄、葡萄干、樱桃  
富含排毒物质，有利于抑制消灭血液中加速癌变的物质。  
■大蒜  
每周生吃2次，抗胃癌；含有微量元素硒，对预防恶性肿瘤有益。  
■洋葱  
含有栎皮黄素，能阻止癌细胞生长功能。  
■花椰菜、卷心菜、生吃白菜心  
常吃能减少结肠癌与乳癌发病率50％。  
■鱼  
富含脂肪酸，能杀灭癌细胞。  
■水  
每天8杯，能有效抑制预防膀胱癌。  
■阿司匹林  
除保护心脏，还能有效减少肺癌。  
■绿茶  
主要成分之一茶多酚能与致癌物相结合，使其分解，达到抑制目的。但每天一杯为宜。  
■红萝卜  
富含维生素A（缺乏者癌发病率为正常人2倍多）。  
■番茄  
富含氧化物番茄红素，对抑抗乳癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有益。  
■大豆  
富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。  
■柑桔类  
含丰富胡萝卜素、蛋黄酮、维生素C等抗癌物质。  
■海洋蔬菜  
如海带、紫菜等富含抗癌物质褐藻胶。  
■麦胚芽、豆胚芽  
富含维生素E，增强免疫力抗癌。