汾州黄酒

石家庄酒厂生产的汾州黄酒，是用黍米制作的。酒呈深米黄色，醪稠浓厚，透明，清亮，喝一口浓郁醇香，绵甜柔和，甜酸协调适口，落口微苦，酒中含有丰富的糖和营养成分经常饮用此酒，有裨益于治疗老年人气虚，兼有抵御风寒之功能，也是配制中药、烹饪调味的上乘材料。

石家庄市特产-汾州黄酒 ▽汾州黄酒历史渊源（文化内涵）

汾州黄酒起源于山西汾州。据说在五十多年前，山西文水县一酒家聘请汾州（今汾阳县)一名技师来石家庄开设汾州黄酒作坊，采用优质乘米为原料，加麸曲发酵，后加白酒陈酿，一月后榨酒，故日汾州黄酒。