盘锦市属暖温带大陆性半湿润季风气候区。气候特点为四季分明、雨热同季、干冷同期、温度适宜、光照充裕。盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称，又被称之为“辽河金三角”，盘锦大米特别出名，是辽宁省盘锦市有名的特产，其他特产还有：盘锦河蟹、大洼肉鸭、鹤乡王酒、芦苇烧文蛤等。
辽宁盘锦四大土特产品
1、河蟹
2、香螺
3、大米
4、芦苇
1、河蟹
盘锦河蟹的养殖、销售主要集中在胡家镇。这里是闻名全国的河蟹批发市场，早在1994年就投资120万元建了交易大厅2000平方米，并成立了市场管委会，市场由季节交易发展到常年交易，吸引了全国10多个省、市、自治区的客商，参加交易人数每天在4000-5000人，最高峰可达万人，日成交额300万元，最高日成交额达500多万元。
盘锦处于辽河入海口，其境内河流纵横、河海交汇，它独特的地理环境造就了浩瀚千里的“中国最美湿地”，形成了叹为观止的红海滩。在这一片浩瀚的苇荡稻田中，潜藏着无数只蓄势出征、鲜香肥美的盘锦河蟹。盘锦河蟹不但个大肉肥，最重要的是味道鲜美，膏满黄肥，蟹香纯正，吃后唇齿留香。
爱吃河蟹的人都知道，辽宁盘锦盛产河蟹，而且是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称。每到金秋时节，是品蟹的最佳时间，这个时候也是盘锦河蟹批发市场最忙碌的时刻。
2、香螺
香螺是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以大连沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲，蛾螺科。大连香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种，其肉味鲜香，为人们所喜食，大连地区用它加工成的豉油海螺罐头，肉块整齐，肉质细嫩，食味鲜美。
3、大米
盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称，又被称之为“辽河金三角”。盘锦市位于辽宁省西南部，辽河三角洲中心地带。西邻锦州，东界鞍山，南临辽东湾，地处辽河下游，市中心距省城沈阳150公里。全市辖双台子、兴隆台两区和盘山、大洼两县。区域面积3959平方公里，总人口120万。境内地势平坦，多水无山，有大小河流21条，海岸线长118公里。属温带大陆半湿润季风气候，四季分明，雨热同季，干冷同期。这样得天独厚的条件使得盘锦的水稻成为响誉全国的优质产品。由于所处地区为温暖湿润的海洋性气候，有极为合理的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育籽粒成熟，有甘甜纯净丰饶若乳的西辽河水灌溉，又无“工业三废”污染，特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的特性等得天独厚的有利条件，因而生长出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。加之选用优良粳稻品种，严格按照生产有机食品的农业技术操作规程进行农事作业，诸如施用生物有机肥，采用农业措施综合防治病虫害，实行机械、人工灭草和放养河蟹灭草等，都为生产优质精制的盘锦大米奠定了基础。对盘锦土壤的检验结果还发现，盘锦土壤中氯离子含量较大这会使大米淀粉在糊化过程中形成了一种油状的薄膜，使盘锦大米外观更亮，口味更好。
4、芦苇
双台河口自然保护区始建于1985年，1988年经国务院批准为国家级自然保护区，芦园就建于其中。
芦苇不仅可造纸、建材等工业原料，根部可入药，有利尿、解毒、清凉、镇呕、防脑炎等功能，除了巨大的经济价值以外，芦苇还有重要的生态价值：大面积的芦苇不仅可调节气候，涵养水源，所形成的良好的湿地生态环境，也为鸟类提供栖息，觅食，繁殖的家园。
