泰安，是山东省下辖的一个地级市，泰山的所在地。位于山东省中部，地处东经116°02′至117°59′、北纬35°38′至36°28′之间，东西长约176.6公里，南北宽约93.5千米。城市位于泰山脚下，依山而建，山城一体。泰安是中国华东地区重要的对外开放旅游城市。北距省会济南市66.8千米，南至三孔圣地曲阜市74.6千米，是山东省“一山、一水、一圣人”旅游热线的中点。
泰安特产
核桃，又名胡桃，在泰山地区已有1000多年的栽培历史。核桃为干果类，是食品工业的重要原料，以核桃仁为原料制作的糖果食品，种类众多，清香爽口，味道甘美。核桃还可入药，验方20余种，有固齿、乌发、健脑、润肺的功效。
泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。泰山地区栽培板栗，已有500多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"，民国以来，蜚声国际市场，被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。
泰山煎饼泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼，以玉米、小米为原料，磨成糊状鏊摊而成，薄如纸，脆如酥，少水份，耐贮存，是久富盛名的泰安传统食品。泰安民谣说得好："吃煎饼，卷大葱，香喷喷，赛油饼"。
泰山牙枣，形似饴糖，肉如荔干，香甜可口，是泰山独有的土特产品，清代为皇室"贡品"。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣，每逢回国，大量购买，馈赠亲朋。冯玉祥将军隐居泰山时，泰山牙枣是他招待客人的必备佳品。
泰山三美白菜、豆腐、水泰山三美之一是白菜。长的形体细长，顶部向外翻卷，这种菜质细无筋，好炒易烂，水分少，香味浓，汤色乳白，入口细腻滑爽，可做各种蔬菜，是泰安群众的主菜。之二是豆腐，用石磨制作浆，用生石膏点浆，由于做工精细，质细洁白、被益为"神豆腐"。之三是水，在泰山有句俗话"山多高，水多高"，泰三上下，即便在海拔1500多米的峰顶上也可寻见到淙淙泉水，不但泡茶清香可口，而且酿酒、酿醋、做豆腐都离不开的。
红心萝卜泰安红心萝卜，以夏张产的为最好，个头匀称，一般都在半斤左右，青皮白瓤里呈现着清晰的红绿，质地细腻，汁多味甘，清脆爽口，并具有消食、健脾、理气、清热解毒等功能。对红心萝卜有句美称?quot;烟台苹果，莱阳梨，赶不上泰安的萝卜皮"
赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，为我国鱼类珍品，产于泰山山涧细流中，成鱼长不过20厘米，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵肴馔，还可以药用
泰山灵芝，有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果，是泰山的珍贵特产。传说，神农尝百草，在泰山发现此药，因称"神药"。史书记载，宋真宗到泰山，"王钦若献芝草三万八千余本"。至今泰安民间视灵芝为珍宝。
岱下银杏银杏，又名白果树。泰安一带银杏最大者约有数百年乃至千年以上树龄。现最古老的是岱庙后门里的两颗银杏，根入磐石，高达30余米，极为雄伟壮观，它的果实还可以作为药物和食物，是珍贵的树种。
泰山石产在泰山前泰安市郊区境内，这里泰山花岗岩石储量20余亿立方米，品种很多，?quot;泰山红"、"泰山绿"、"泰山白"等。其中"泰山红"花岗岩石板材和石雕工艺品已销往日本、美国、新加坡等国家。
泰山"四大名药"何首乌、四味参、紫草和黄精，同称"泰山四大名药"。何首乌为四大名药之首，有银发变乌的奇特功效；四叶参，效能比其它人参显著；紫草，"一毫入沸水，色鲜如品红"；黄精古人谓之"仙人之遗粮"，益寿之灵药。
肥城特产
肥城桃简称肥桃，又名佛桃，迄今已有1100多年栽培历史，自明朝起即为皇室贡品，最早文字记载见于明代万历11年（1583）年的《肥城县志》，之后1726年的《山东通志》，1908年《肥城县乡土志》等有肥城桃为名产的记载1921年的《山东劝业报》，1932年的《中国实业志》及1934年的山东《民国日报》则更加详细地记载了肥城桃的特点及当时生产状况。
肥城桃以个大质优、营养丰富而驰名中外。单果重一般在350克左右，最大900克以上，称之为"桃王"。果实肥大，外形美观，果肉细嫩，气味芬芳，营养丰富，被誉为"群桃之冠"。肥城独特的气候和水土条件孕育了肥桃独有的品质。据专家鉴定，肥城桃果肉中可溶性固形物含量在15.8%以上，
其中含蔗糖9.5%以上，还原性Vc7.31（mg/100g果肉），可滴定酸0.32%，并含有多种人体所需要的蛋白质、维生素、果胶物质和钙、镁、铁、磷等矿质元素（每100克鲜肥桃成份含量每100克鲜肥桃成份含量水82.6%[]总糖15.5%[]可滴定酸0.32%[]可溶性果胶0.75%[]蛋白质0.6569%还原性Vc7.31mg[]单宁38.65mg[]氮0.1051%[]磷18.31mg钾140.10mg[]钙8.7mg[]铁0.7mg........）。
肥城桃96年被确定为第十一届亚运会特供水果，94年荣获全国首届林业名特优稀农副产品博览会"金奖"，99年分获中国国际农业博览会"名牌"产品和昆明世界园艺├阑峁瞎?卟死?最高奖"大奖"，1995年肥城市被国家命名为"中国佛桃之乡"。
