糖醋红柿椒怎么做？

【特点】色红美，味鲜香。  
【原料】  
主料:红柿椒500克。调料:香油40克，醋40克，盐5克，白糖60克。  
【制作过程】  
(1)将红柿椒用清水洗净，去柄和瓢，切成长块。  
(2)将炒勺烧热注油，先下红柿椒炒熟，再加盐和糖翻炒，随后加醋炒匀即成。