湛江市经济作物试验场于1997年从台湾引种火龙果，是我市引种火龙果最早的单位之一。该场使用扦插式育苗、分棚架式、单柱式、三角柱式种植，每年6—10月为开花结果期，摘果10批次以上，年平均亩产达1500公斤以上，亩产干花200公斤以上。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，是一种新奇、优良的低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果，是一种消费理念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的营养保健食品。湛江市经济作物试验场种植的火龙果以其美味可口、营养丰富、功能独特，越来越受到广大消费者的喜爱。