白水寨番薯

白水寨番薯是增城市农产品中特有的品牌，营养丰富，一般为紫色芯，香味独特，口感好。相传何仙姑路过当地，为解乡民饥饿点化而来的。2009年12月派潭镇举办了首届白水寨番薯节。