猕猴桃是福建福州市的特色水果产品之一，质地柔软，果肉酸甜可口，营养丰富。
▽猕猴桃历史渊源（文化内涵）
唐代的《本草拾遗》、宋代的《开宝本草》、元代的《日用本草》、明代的《本草拾目》都记载猕猴桃具有调中理气、生津润燥、解热除烦等效能。近年来的临床治疗实验又证明它对消化道疾病和肝炎、高血压、心血管病、尿道结石等疾病有一定的辅助治疗作用，已成为老年病人、产妇和航海、航空、高原、矿山等作业人员的特需营养食品。
▽猕猴桃地域特点（产品特色）
福建省会福州，属亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，雨量充沛，光照充足。该自然条件使得福州地区十分适宜猕猴桃的生长，其特点为：质地柔软，果肉酸甜可口，营养丰富。
▽猕猴桃的营养价值及功效
含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素；富含的膳食纤维可以降低胆固醇，有助于消化、预防便秘和清除体内有害的代谢物；含丰富的纤维质、果胶及胺基酸，有助于改善消化不良、食欲不振、尿路结石、关节炎、高血压、心血管疾病、肝斑等。
可以帮助我们促进免疫细胞的再生，提高我们的免疫能力；用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善视力的作用。
▽猕猴桃的食用注意事项
肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用；先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。严重贫血、经常腹泻者不可多吃猕猴桃；猕猴桃只需要每天吃一个即可满足身体所需。
