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  • 章鱼小丸子
  • 章鱼小丸子
  • 章鱼小丸子是又名章鱼烧,起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代
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  • 沙子丸子
  • 沙子丸子
  • 平乐县沙子村是入选第一批中国传统村的村落,有着丰富的历史信息和文化景观。享有“影视拍摄基地”美誉的沙子村
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  • 武冈猪血丸子
  • 武冈猪血丸子
  • 猪血丸子是武冈传统春节时最常用的一道腊菜,气味芳香,油而不腻,韧性很好,口感极佳。所谓猪血丸子,自然它的原料少不了猪血,而且要
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  • 萝卜素丸子
  • 萝卜素丸子
  • 每次逛超市都会被超市里卖的现炸素丸子吸引,买回家无论直接吃还是做汤都极其方便。倘若自己有时间,何不自己做一些好吃的素丸子干净又
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  • 多芒小丸子
  • 多芒小丸子
  • 芒果一直都是我最喜爱的水果之一,我爱它耀眼靓丽的金黄色泽,更爱它浓郁柔滑的香甜味道。除了直接食用外,还常常用它来做各种冰品甜点
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  • 牛肉丸子汤
  • 牛肉丸子汤
  • 风味特点:汤味浓厚,丸子嫩香,咸香爽口。
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  • 沔城藕丸子
  • 沔城藕丸子
  • 藕丸子,蒸笼蒸,香油炸,易制作,味道佳,沔城风味世人夸。这是贺老总驻沔时吃了这道菜之后的赞美之辞。
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  • 古今香丸子
  • 古今香丸子
  • 解放初期,农家清贫,家来贵宾,无美味佳肴,遂将萝卜做成丸子,受客赞许。
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  • 陕西羊肉丸子糊辣汤
  • 陕西羊肉丸子糊辣汤
  • 制作这种糊辣汤先要制作丸子,方法是将羊肉洗净控干水分后剁成泥,加调料面、盐、粉面,拌匀后捏成白果大小的丸子。
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  • 新疆牛肉丸子汤
  • 新疆牛肉丸子汤
  • 丸子汤:牛肉丸子汤是新疆美食中回民独有的一道美味小吃。
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  • 夹沙丸子砂锅
  • 夹沙丸子砂锅
  • 夹沙和丸子都须先将精肉剁成肉泥,再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。
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  • 羊肉丸子
  • 羊肉丸子
  • 将剁碎的牛肉放在拌有调料的粉面糊里搅匀,用手挤成圆形状,放进油锅炸熟后捞出,再装进碗或盘蒸软,再用碗或盘翻扣过来即成。
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  • 黄焖丸子
  • 黄焖丸子
  • 选用宁夏本地的精羊肉和本地特有的土豆粉,运用多种香料,通过炸、蒸、焖等烹调方法制作而成,具有味浓而不腻,软糯而不膻,受到当地食
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  • 生姜(汆)丸子
  • 生姜(汆)丸子
  • 生汆丸子是陕西的一道传统菜肴。蒲城人习惯称做生姜丸子。因为蒲城的生汆丸子是以生姜味出头的。
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  • 根面丸子
  • 根面丸子
  • 美食原料:蕨根粉、豆腐、青菜、腊肉等
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  • 薄饼丸子汤
  • 薄饼丸子汤
  • “薄饼丸子汤”是广宗有名的配套名吃,味香质软的薄饼就着汤鲜肉糯的丸子汤来吃,那真叫个人间美味。
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  • 绿豆糁丸子
  • 绿豆糁丸子
  • 产于孙老家镇孙老家村,有近二百年的生产历史。有牛姓、马姓两家,世代相传,两家经营的绿豆糁丸子皆因风味独特而久负盛名。
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  • 空心琉璃丸子
  • 空心琉璃丸子
  • 空心琉璃丸子是鲁西传统风味菜肴,起源于东昌府区。此菜以面粉、白糖为主料,经开水烫面,初炸成形,复炸空心,熬糖挂汁等多道程序而完
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  • 一品丸子
  • 一品丸子
  • 孔府家常菜。将猪肉洗净,切成小方丁,加入葱、姜末、鸡蛋清、精盐、绍酒、湿淀粉、芝麻油调匀,再加入火腿丁、冬菇丁、荷兰豆调匀,做
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  • 中粮四喜丸子
  • 中粮四喜丸子
  • 原料:采用鲜猪后肘肉、葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油等。
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  • 炸丸子
  • 炸丸子
  • 做法:猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉搅拌均匀;花椒稍炒擀末,制成椒盐;锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均
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  • 香菇丸子
  • 香菇丸子
  •   香菇丸子:特产香菇,色泽暗红,肉厚质美,含高蛋白,低脂肪,将香菇与鸡肉混合制成,醇香滑嫩,口感颇佳。( 安康)
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  • 刘子模三鲜丸子汤
  • 刘子模三鲜丸子汤
  •   刘子模三鲜丸子汤   刘子模三鲜丸子汤。刘子模白河县城河街人,民国年间在上河街开熟食店,以三鲜丸子汤驰名。三鲜肉糕以肥猪肉
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  • 旬邑三鲜丸子
  • 旬邑三鲜丸子
  •   旬邑三鲜丸子汤其中配料很多,远远不止三种。最起码的“三鲜”:丸子、响皮、五花肉片不能少,再配以黄花、木耳、青菜、粉丝、香菜
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  • 雪花丸子
  • 雪花丸子
  •   主料:上等猪肉、糯米 制法:猪肉用瘦肉和肥肉,以七比三的比例剁成泥,放入味精盐,还可以加入鸡蛋、荸荠,顺着一个方向搅匀,
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  • 宝庆猪血丸子
  • 宝庆猪血丸子
  •   宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。 宝庆猪血丸子的主要原料
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  • 猪血丸子
  • 猪血丸子
  •   猪血丸子   猪血丸子,亦称血粑,是隆回县的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。   猪血丸子
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  • 邵阳猪血丸子
  • 邵阳猪血丸子
  •   邵阳猪血丸子是湖南省邵阳市的特色美食。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,此菜以豆腐
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  • 城步猪血丸子
  • 城步猪血丸子
  •   猪血丸子   城步猪血丸子又称血吧或猪血粑,每年的十一、十二月份,当地几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制
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  • 衡阳打鱼丸子
  • 衡阳打鱼丸子
  •   衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久,据传彭玉麟独创的渣江土头碗“玉麟香腰”里就有鱼丸子。衡阳鱼丸子以其独特的外形和味道著称,是生日
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  • 沙市鱼糕丸子
  • 沙市鱼糕丸子
  •   鱼糕丸子是湖北省荆州市沙市区的特色小吃。沙市鱼糕丸子以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。   传
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  • 藕丸子
  • 藕丸子
  •   藕丸子的做法: (1)洗切磨浆。鲜藕洗净,削皮去节,在藕盆内壁或米箩内研磨成藕浆。 (2)沥水搓丸。将藕浆用净布包扎,用
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