名希特产网饸饹 [切换城市]
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  • 范家饸饹
  • 范家饸饹
  • 据有关史料记载:饸饹始于隋而盛于唐,因其将和好的湿面块直接漏入沸腾的水中,故又叫河漏。
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  • 榆皮面饸饹
  • 榆皮面饸饹
  • 俞皮面饸饹:涉县农村有榆皮面饸饹。这是旧社会人们为了节粮而以树皮磨面代粮的食法,但是,榆皮面却有一种韧力,掺在白面里压成的饸饹
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  • 鸡汤饸饹
  • 鸡汤饸饹
  • 面团用特制压床压漏下沸水锅中煮熟,捞出浇汤汁或其他卤汁(三鲜、海味)。滑爽筋道,鲜香。
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  • 清汤饸饹
  • 清汤饸饹
  • 清汤饸饹是最具晋城特色的一种吃法,做法简单又极具特色。先说“和面”,把白面放到面盆里,倒入水,这里注意夏天用凉水冬天要用温水,
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  • 吴庄饸饹面
  • 吴庄饸饹面
  • 吴庄饸饹面是河南省鹤壁市浚县王庄乡吴庄村的特色小吃。按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面,是浚县饸饹面的独特之处。 浚县饸
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  • 鸡丝饸饹
  • 鸡丝饸饹
  • 鸡丝饸饹汤以鸡肉为主,最好加入适量狗肉汤,再放辣椒油,面是荞麦面和压而成,特点是味浓辛辣,香气四溢。
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  • 荞麦饸饹面
  • 荞麦饸饹面
  • 先把荞麦磨成粉,然后做荞剁面或饸饹面,既可凉调冷吃,也可配以各种臊子汤。若配以羊肉臊子汤更是味道鲜美,香味扑鼻。
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