雍正情牵“明珠鲍鱼”

雍正当皇帝前，极爱拈花惹草。一次竟迷恋上河南民间的一位渔家姑娘冯艳珠。后来雍正回宫当了皇帝后全身心投入皇室内部纷争，把艳珠姑娘冷落于一旁。

半年后艳珠生下了龙凤胎，男孩取名包玉，女孩取名明珠。情人的一点儿信息也没有，她只能靠辛苦劳动来养育儿女。过了几年，冯艳珠见孩子已经长大，便毅然变卖了家产，携带儿女走上千里迢迢的进京之路。冯艳珠怀里揣着雍正留给她的信物，来到京城。她千方百计打听，才知道自己要找的丈夫正是当朝的万岁爷。

这真是让她又惊喜又悲愤。惊喜的是自己心爱的人终成正果，说明没有看错人；悲愤的是心上人已自食诺言，根本没把她和儿女当一回事，全抛九霄云外去了。冯艳珠知道晋见皇上绝非易事，还得慢慢地寻找一个权宜之计才成。于是她恳求同情自己遭遇的客栈老板，帮她和御膳房厨师见上一面。

幸好御厨心地善良，答应助冯艳珠一臂之力。

这一天，雍正皇帝用餐时，看到御厨送上一道从未品尝过的美馔。他品尝后十分满意，便把御厨叫到跟前，仔细询问此馔由来。御厨说此馔名为“掌上明珠鲍鱼”。当雍正听到“明珠鲍鱼”这个菜名时，猛然想起当年给冯艳珠留下的话语：“日后生子名包玉，生女叫明珠”，心中若有所思。

御厨见皇上心动了，便不失时机地将冯艳珠携子女进京寻夫的事情原原本本讲了出来。雍正皇帝到底也是有血有肉的人，他岂能没有一丝人情味儿，于是应允召见冯艳珠进宫团聚。

一道珍馐美馔成就了分离多年的情人。“明珠鲍鱼”（又叫“红梅珠香”）这道豫菜由此流传了下来。

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