火龙果的营养价值

火龙果，又称红龙果、青龙果、芝麻果，是仙人掌蜜果的新品种，原产于墨西哥中美洲热带地区，于20世纪90年代初由南美引种进入我国台湾省及泰国、越南等国，发展势头较快，市场价格昂贵。果实普通重量每个500克以上，最重达1500克，味道甜美，有很高的食疗、药用价值，果皮还可提取天然色素。

火龙果营养丰富，其果肉中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、果糖、葡萄糖等营养成分，还含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素。

火龙果外观独特，味道堪称一绝，因含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性纤维，对人体有绝佳的食疗功效。火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，可缓解重金属中毒，还能对胃壁起保护作用。所含花青素成分较多，有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，能提高对脑细胞变性的预防，防止痴呆症发生。食用火龙果还能美白皮肤、减肥去脂、降低血糖、润肠通便。

此外，火龙果还有以下两个药用价值：

1.治便血及慢性泻痢：火龙果60～90克，藕粉适量。火龙果加水煎取浓汁，调入藕粉食用。每日2～3次。

2.治便秘：将番石榴干研磨成粉，把火龙果切片蘸着吃。

最后，小编提醒各位网友：由于火龙果属热带水果，适宜现买现吃。如需保存，应当存于阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤变质。

上一篇：孕妇能吃酸辣粉吗

下一篇：茴香的营养价值及药用功效