自制酸梅汤
【原料】
乌梅10粒，山楂片30片左右，冰糖适量，清水1500毫升。
【做法】
(1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。
(2)锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。
(3)待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷却。
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