促进钙质吸收好帮手
(1)维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等。
(2)乳糖和钙会在小肠中形成低分子可溶性络合物，促进钙质的吸收。
(3)适宜的钙、磷比值可促进钙吸收，一般认为钙．磷比值在2:1益于钙吸收。
(4)赖氨酸、精氨酸，色氨酸等均可增加钙的吸收，尤其是赖氨酸作用最为明显。
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