香蕉的营养价值及功效

香蕉，盛产于热带、亚热带，营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、磷、维生素A和维生素C以及膳食纤维。

香蕉主要含有蛋白质、糖、碳水化合物、色胺酸、脂肪、维生素（维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素F）、胡萝卜素、膳食纤维、生物碱及钙、磷、铁、钾等矿物质。更难得的是，香蕉几乎不含胆固醇。

香蕉含有一种能帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，食用后可减轻心理压力，睡前食用还有镇静作用。经常食用香蕉能预防中风和高血压，治疗手足皮肤皲裂，帮助消化，健脑。如果皮肤因真菌、细菌感染而发炎，可将香蕉皮敷在上面，因为香蕉皮中有杀菌的成分。

此外，香蕉还有以下三个治疗疾病的实用偏方：

1.治溃疡：香蕉200克，贝壳30克。将香蕉去皮晒干，与贝壳共研末备用。每次饭前服2～3克，每日3次。

2.治咯血：香蕉皮、野菊花各30克，冰糖20克。将这三种原料放入锅中，加适量水用文火煎汤，代茶饮。

3.治烫伤：香蕉1个。将香蕉去皮，捣烂即可。挤汁涂敷患处，每日2次。

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