燕麦减肥，红薯防癌

通便减肥良方：燕麦

燕麦片可口，并富含碳水化合物，但麦片煮熟膨胀后，其热量很低，每碗粥（约240毫升）仅含130千卡热量。

燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E。

燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人的主要威胁—心脑血管病起到一定的预防作用。

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥作用。燕麦粥有通大便的作用。它还可以改善血液循环，缓解工作生活带来的压力；其中的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防治贫血的作用。吃燕麦一次不宜太多，推荐量40克/次，具体应根据个人体质和喜好决定，否则会造成胃痉挛或胀气。

防癌益寿：红薯

熟红薯所含热量与熟马铃薯大约相等，但蛋白质和维生素C较少，维生素A含量更高。红薯是维生素A的主要植物来源之一。

红薯的蛋白质质量高，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿。红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，可用来治疗痔疮和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。脱氢表雄甾酮（DHEA）是红薯所独有的成分，这种物质既防癌又益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩和胶原病的发生。

另外，红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

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