松茸的功效及做法

松茸被誉为“菌中之王”，采集较困难，只可保鲜三天，弥足珍贵。据说广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。菌环生于菌柄，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、安徽、四川、贵州、云南、西藏等地，下面主要介绍松茸的功效及做法。

松茸的功效

松茸主治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体乏倦等症，能提高人体免疫力。

松茸的做法

一般在8月上旬到10月中旬采食松茸，可炒、炖、烤，也可泡酒。常见菜谱：黄油松茸、松茸蒸蛋、烤松茸、松茸炒饭。