高压锅的好处
许多家庭都使用高压锅，主要是因为用它烧煮食物节省时间和能源，并容易烧熟、烧酥。其实，用高压锅加工食品还有其他好处，下面就为你一一介绍使用高压锅加工食品比一般常压烧煮方法的好处。
(1)缩短烹煮时间。高压锅通过加压，能够使加热温度上升到108-120℃，可以用比常温加热大约减少2/3的时间就可使食物烧熟。
(2)避免营养流失。在通常情况下，营养素会随温度升高而被破坏，而因为用高压锅烧煮食物加热时间短，且是在与外界隔绝的情况下加热，所以可防止营养成分被氧化而使实际损耗减少。
(3)利于人体吸收。使用高压锅加热既能保存更多的营养素，又能使食物在高温下被充分水解、膨胀、酯化，更有利于人体消化吸收。
来源：名希特产网 关注：
饮食礼仪推荐
饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 关注：151
- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉，清水，黄瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 关注：113
- 奶香花生牛轧糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克（花生提前炒香或者倒入烤盘，预热烤箱175度，中上层上下火，烤15分钟，放凉
- 05-08 关注：107
- 牛轧糖
- 做过糖之后发现，含糖量那叫一个高；最大的制作心得不是锅铲比较难洗，而是千万别在夏天做牛轧糖。
- 10-26 关注：101
- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻，其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道，在我们大中国，大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
- 05-08 关注：100
