微波炉食品的危害
虽然一般认为微波食品是安全的，但多年来有关微波食品是否有危害的争论从未停止过。食品研究专家曾指出，长期食用微波食品至少具有以下危害：
(1)脑组织受损。如果长期食用微波炉处理过的食物，食物中残存的微波，会中和人脑的电磁波，使人脑机能退化，甚至还可能造成磁波短路，因此不可长期食用微波食品。
(2)副产品危害多。经过微波加热之后，食物中可产生许多不能为身体所吸收利用的不知名副产品。一旦摄入，人体很难排出这些副产品，因此会永久性的残存于人体内。如果长期食用微波食品，就很可能大量积累这些副产品，在人体中埋下健康炸弹。
(3)荷尔蒙分泌异常。经研究发现，长期食用微波炉食物，可使男女荷尔蒙分泌量减少或改变。
(4)营养物质受损严重。微波食物中的矿物质、维生素及其他营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。
(5)蔬菜绝对不能用微波加工。微波炉烹煮蔬菜，会使蔬菜中的矿物质改变成为危害人体的自由基。
(6)致癌危害大。长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞，有些胃癌及肠癌，都和吃太多微波炉食物有关。
(7)影响人体免疫系统。长期食用微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。
(8)记忆力下降严重。长期食用微波炉食物，可使记忆力退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。
所以说，虽然食用微波炉加工食品，方便快捷，伹是微波炉食品的营养成分会有所破坏和流失，而且微波本身的使用安全性也已经引起了消费者的高度重视。所以，从健康安全的角度考虑，还是尽量少食用微波食品为好。
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