鲜鱼虾是什么样的
质量好的鱼体表面有光泽，鳞片不易脱落。鳃盖紧闭不易打开，鳃片鲜红，鳃丝清晰，鱼眼球饱满突出，角膜透明；鱼腹和肌肉紧密而有弹性，鱼肚子紧而不胀气。体质好的鱼都在水的下层游动，体质差的鱼在水的上层游动，用手从水中抓鱼时，反应灵敏的鱼活力就强。鱼腐败之后，有大量毒素释放，食后很容易中毒。
虾一般是有须的，无须虾属于畸形，可能是受到化学物质或细菌毒素的污染。健康的生虾鲜嫩活泼，虾体半透明，若虾体下部变黑或呈朱红色，则属不正常；正常虾蟹煮后呈橘红色，若出现蒸煮呈白色而非红色，说明感染了弧菌病，虾蟹颜色或形态异常者往往有毒，不宜食用。
来源：名希特产网 关注：
饮食礼仪推荐
饮食礼仪排行
- 冻羊糕
- 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 关注：151
- 街头小吃凉皮
- 小麦面粉，清水，黄瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 关注：113
- 奶香花生牛轧糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黄油90克（花生提前炒香或者倒入烤盘，预热烤箱175度，中上层上下火，烤15分钟，放凉
- 05-08 关注：107
- 牛轧糖
- 做过糖之后发现，含糖量那叫一个高；最大的制作心得不是锅铲比较难洗，而是千万别在夏天做牛轧糖。
- 10-26 关注：101
- 爽滑解暑仙草冻
- 我所说的仙草冻，其实我们这儿从来就是把它叫做凉粉。我是后来才知道，在我们大中国，大名鼎鼎的凉粉原来可以是截然不同的两样食物。
- 05-08 关注：100
