葡萄的功效与作用及食用方法

葡萄的功效与作用

葡萄中含有多酚类物质、槲皮黄酮、卵磷脂及其他有机成分，这些成分都具有很强的抗氧化活性，可增进血液循环，预防动脉内膜中的脂质蓄积，对心脑血管病有较好的预防与治疗作用。而葡萄籽、皮和梗中还含有大量的植物雌激素和多羟基酚类化合物一白藜芦醇，这两种物质有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用，并能明显提高人体的免疫功能，更有利于身体健康。

葡萄的食用方法

养生专家指出，葡萄要在吃的时候才洗，先洗很容易坏掉；葡萄表面通常有白白的脏东西，并掺杂有蜘蛛丝、渗液、昆虫等，一定要清洗干净后再食用；清水冲洗葡萄时，一定要等到泡沫完全没有时再用筛子沥干水；吃葡萄的时候，千万不要扔掉葡萄皮，而应连皮一同食用。

另外，葡萄特别适合女性食用。据研究，发现经常食用葡萄的女性，身体更为健康，更有利于受孕。