果仁和木薯中毒的预防

苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁、木薯等可引起中毒。其预防措施如下：

不吃苦杏仁、李子仁、桃仁等；不吃生木薯；吃熟木薯时，首先应去皮，再洗涤薯肉，煮熟后再用水浸泡几个小时，煮木薯的汤及浸泡木薯的水应弃去；不空腹吃木薯，一次也不宜吃太多，儿童、老人、孕妇及体弱者均不宜吃。