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自由基是什么

自由基是缺少一个电子的不稳定小分子,它们就像人体内的“恐怖分子”,为了使自己变得稳定,通过夺取人体正常组织的电子来攻击人体。

人体是台发热机,有赖于氧执行基本新陈代谢功能。氧是人们最重要的营养物质,每时每刻每个细胞都需要它。没有氧,就无法从食物中释放出能量,并驱动身体的所有反应。但氧的化学特性很活泼,也很危险,在正常的生物化学反应中,氧会变得很不稳定,并能够“氧化”邻近的分子,这可能会引起细胞损伤,从而导致癌症、发炎、动脉损伤以及衰老。

人体内不断进行物质和能量代谢的生命活动过程中,自由基是客观存在的。有一定数量的自由基对人体是有益的,例如人体被病毒侵入后,自由基可以作为一种强氧化剂来杀死病毒。
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