丝瓜的营养价值及吃法

丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实；或霜后干枯的老熟果实（天骷髅）。别名天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、鱼螆、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、布瓜、天罗瓜、天罗布瓜、天络丝、洗锅罗瓜、纺线、天罗絮、坭瓜、水瓜、缣瓜、絮瓜、砌瓜。主产于广东、广西等地，全国各地均有栽培。嫩丝瓜于夏、秋间采摘，老丝瓜（天骷髅）须于秋后采收。

丝瓜的营养价值：

丝瓜含线瓜苷、丝瓜苦味质、多量黏液及瓜氨酸、糖、蛋白质、维生素C、维生素B等。

1.丝瓜具有清热解毒之功效，适用于身热烦渴、痈肿、疖肿、疗疮、咽喉肿痛等症。

2.丝瓜具有清热凉血之功，可用于痔漏、崩带、血淋等症。

3.丝瓜具有化痰止咳之功效，适用于痰喘咳嗽、百日咳等症。

此外，丝瓜还有通乳作用，可用于乳汁不通。

丝瓜的吃法：

新鲜丝瓜100-200g，干品15-20g；煎汤或烧灰研末服。也可外用。

多食丝瓜易损命门相火，令人倒阳不举；丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。因此不宜多食。

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