白牡丹属于什么茶

白牡丹属于白茶。白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后有如花蕾初放而得名。1922年之前创作于福建省建阳县水吉镇。1922年政和县也开始制并，逐渐成为主产区。

白牡丹产地：福建福鼎、政和一带。

白牡丹品质特征：白牡丹的品质有以下三个方面。

①外形芽叶相连，自然舒展，色泽灰绿。

②汤色橙黄清澈明亮，香气馥郁，滋味清纯有毫味。

③叶底芽叶连枝成朵。

白牡丹鉴别要点：香气馥郁，有毫香。