炒青绿茶有哪些

炒青绿茶的干燥方式为炒干，有以下三类。

1、长炒青：外形条索紧实，主要产于浙江、安徽、江西，主要品种有婺源和屯绿。

2、圆炒青：外形颗粒圆紧，主产于浙江、安徽，主要品种有泉岗辉白和涌溪火青。

3、扁炒青：外形扁平直，主产于浙江、安徽，主要品种有龙井和大方。