凉拌绿豆芽的做法

【原料】

绿豆芽、精盐、味精、白糖、黄酒、麻油。

【做法】

1.绿豆芽去掉芽根并清洗干净，再放入沸水当中烫熟取出；

2.用冷水过冷，沥干水之后放入盆内，把精盐、白糖、味精、黄酒、麻油一起放入碗内，调匀后浇在绿豆芽上即可。