猕猴桃的药用价值

猕猴桃号称“维C之王”。不但是可食用的水果且还有保健作用。它最初的产地就是在我们国家，在李时珍的《本草纲目》中记载“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。不仅如此，每个朝代的医学典籍中都有关于猕猴桃的功能性味的详细记载，是一种有较高药用价值的水果。

猕猴桃的味道很甜，有非常浓的香味，果汁的含量也非常丰富。在猕猴桃里含有丰富的营养元素，比如说蛋白质、钙、糖类、钾、铁、磷等，都占有非常多的量。尤其要说的是，在它的果肉里面，还还有丰富的叶酸、维C、胡萝卜素等。

医学家研究发现，食用猕猴桃对肝炎、尿道结石、心脑血管、麻风病等，并且对降低血液中胆固醇有非常神奇的疗效。研究还发现，猕猴桃的全身都可入药，枝、叶、茎对于肠道类的癌症有辅助治疗作用。

特别引人注意的是，育龄女性的最佳营养食品就是猕猴桃。里面的叶酸是一种可溶性B族维生素，对于人体细胞的增长分裂有很大作用。孕妇体内叶酸含量低可能导致胎儿出现唇腭裂、心脏缺陷、体重过轻等症状。而猕猴桃中的叶酸含量非常丰富，是孕妇最佳的营养食品。还有对细胞合成起到非常大的作用的核酸、蛋白质、氨基酸，这些都是胎儿生长发育不可缺少的元素。

育龄妇女在孕前或怀孕期间，如果经常吃猕猴桃，对预防儿童各种先天缺陷疾病有辅助作用。猕猴桃中有三种可抗氧化的维生素。胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；还有提高身体的抵抗力的维生素E和维生素B，有助于人体糖分的吸收，为胎儿补充营养。

此外，猕猴桃中的糖类、酚类以及矿物质可以有效地对细胞膜、免疫细胞起到修复作用。所以，孕妇应该经常吃猕猴桃。

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